BiolFish, ab heute in Monopoli

Die erste Ausgabe stand unter der Schirmherrschaft des Ministers für Politik, Landwirtschaft, Ernährung und Forsten und der Region Apulien und war eine Art vertieftes Forum für Fragen der Nachhaltigkeit in den Bereichen Fischerei, Aquakultur und ökologische Produktion.

Die Ziele des Projekts lassen sich in drei Hauptkategorien unterteilen: Produktion, Markt und Gemeinschaft.

Die erste zielt darauf ab, Methoden des ökologischen Landbaus im Aquakultursektor und die Verbreitung wissenschaftlicher Grundlagen zu fördern, um eine ökologisch nachhaltige Produktion zu unterstützen, eine nachhaltige Fischerei zu fördern und die Qualität von Fischprodukten zu verbessern.
Die zweite zielt auf den Verbraucher ab, um ihm einen bewussten Umgang mit der Qualität der Produkte und dem lokalen Konsum von biologischen oder ökologisch nachhaltigen Produkten zu ermöglichen.
Nicht zuletzt ist es ihr Ziel, ein stabiles Beziehungsnetz auf territorialer Ebene zu schaffen, um das Gesamtbild zu verbessern und sowohl aus touristischer Sicht als auch aus Sicht der Produktivität zu verbessern.

Die Veranstaltung findet vom 1. bis 5. Juni in Monopoli (BA) statt.

Für mehr Informationen:
www.biolfish.info