Werden Sie Koch mit dem Stipendium

Auch in diesem Jahr wird nach dem Erfolg der letzten Ausgabe ein Stipendium zur Verfügung gestellt, das auf der Grundlage von Kriterien wie Bildungsweg, Einkommensklasse und / oder Beschäftigungsstatus des Kandidaten, der in der Lombardei wohnhaft sein und abgeschlossen sein muss, vergeben wird , zum Zeitpunkt der Anfrage 40 Jahre alt.

Der Kurs ist mit dem Ziel konzipiert, Köche auszubilden, die in der Lage sind, die Welt der Gastronomie zu erlernen, von der Kenntnis und Auswahl der Rohstoffe bis hin zu den Grundlagen der klassischen Küche mit ihren Techniken und Geräten, aber auch mit Blick auf die Begriffe der Ernährung und Ethik.

Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12 und unter den Lehrern werden MassimoMoroni, AndreaBevilacqua und RobertoMaurizio sowie bekannte Berufe der Koch- und Kochkultur sein.

Der Kurs findet über 12 Wochen mit insgesamt 20 Unterrichtsstunden und einem Praktikum von 1-2 Monaten (optional) statt. Am Ende des Kurses findet in der Congusto-Zentrale eine Abschlussprüfung statt, zu der nur Schüler Zugang haben, die mindestens 80% des Unterrichts besucht haben, der zweiwöchentlich, montags und dienstags ab 9: 30 bis 13 Uhr und von 13:30 bis 16:30 Uhr Nach bestandener Prüfung wird ein Zertifikat ausgestellt.

Um Ihre Bewerbung zu senden, schreiben Sie an: [email protected]

Siehe auch:

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