Auf dem Display "Buon Appetito"

Die iterative Ausstellung, entworfen von der Universität Paris in Zusammenarbeit mit dem Museum für Wissenschaft und Technologie, Heureka (Finnland) und Technopolis (Belgien), befasst sich mit den Themen Ernährung und Lebensmittelkonsum, vom Lebensmittelherstellungsprozess bis hin zur Bedeutung der Geselligkeit am Tisch.

Buon appetito lädt ein, durch den Einsatz von Multimedia- und audiovisuellen Mitteln die Vielfalt der sozialen, wirtschaftlichen, ethischen, gesundheitlichen und kulturellen Aspekte zu entdecken, die in diesem Moment miteinander verbunden sind, wie Mittagessen, Abendessen oder ein einfaches Frühstück.

Die Öffentlichkeit wird somit aktiv in die 5 Makrothemen, Ernährungsbilanz, Warum Essen, Lebensmittelanalyse, kulturelle Wahrnehmungen, Bürger-Konsumenten, eingebunden, die sich entlang dieser kompletten Sinneserfahrung stellen.