Diät-Dinner: die 8 Regeln für ein schnelles, leckeres und leichtes Abendessen
Du suchst nach Tipps für ein schnelles, aber leckeres Diät-Dinner? Sie sind an der richtigen Stelle! Wir alle wissen, wie kompliziert es ist, abends eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen, besonders nach einem harten Arbeitstag. Die Versuchung ist, sich aufs Essen zu stürzen, als gäbe es kein Morgen, teils aus Müdigkeit und Stress, teils weil oft nur ein schnelles Mittagessen gegessen wurde und wir uns nicht mehr hungrig sehen!
Leichtes Essen beim Abendessen und die Zubereitung gesunder und ausgewogener Rezepte ist nicht nur nützlich, um zusätzliche Pfunde zu verlieren, sondern auch unsere Schlafqualität und allgemein unser psychophysisches Wohlbefinden zu verbessern. Hier sind also 8 grundlegende Regeln für ein Diät-Dinner, egal ob im Winter oder im Sommer, die Sie immer im Hinterkopf behalten sollten!
Und wenn Sie gerade mit Ihrer Diät begonnen haben, verraten wir in diesem Video zehn Dinge, die Sie unbedingt wissen müssen:
1. Nicht necken!
Wie oft kommen wir nach einem Arbeitstag und einem superleichten Mittagessen müde und hungrig zu Hause an? Der erste Instinkt ist, in die Küche zu rennen, den Kühlschrank oder die Speisekammer zu öffnen und eine Reihe von Hunger brechenden Snacks zu starten, während man auf das Abendessen wartet.
Es gibt diejenigen, die sich auf Cracker stürzen, einige auf Käsequadrate, andere auf Curly Joghurt jeder Delikatesse ... aber dabei nehmen wir, ohne es zu merken, eine sehr hohe Menge an Kalorien auf, ohne überhaupt satt zu werden, auch Sauerei unseren Stoffwechsel anregen: Der Körper wird nichts mehr verstehen!
Die Lösung besteht darin, weder das Mittagessen noch einen Snack am Nachmittag auszulassen. Auf diese Weise kommen wir abends ohne große Eile zu Hause an, um uns eine Diät zu organisieren, die für eine schnelle Gewichtsabnahme geeignet ist. Ideal wäre es, wenn Sie Zeit haben, etwas vom Morgen oder vom Vortag zuzubereiten, sodass Sie es nur noch aufwärmen müssen.
2. Nein zu Lebensmitteln, die den glykämischen Index erhöhen!
Für ein leichtes Abendessen, das Sie gleichzeitig zufrieden stellen kann, ist es wichtig, Lebensmittel zu wählen, die Ihren glykämischen Index nicht erhöhen und im Gegenteil eine langsame Freisetzung von Glukose garantieren, ohne Spitzen mit daraus resultierenden Zuckeransammlungen zu verursachen.
Tatsächlich ist Glykämie die im Blut enthaltene Glukosemenge, die für die Gewichtsabnahme oder -zunahme unerlässlich ist. Tatsächlich induziert sie die Sekretion von Insulin, einem Hormon, das die Gewichtszunahme oder Gewichtsabnahme regulieren kann. Vor allem beim Abendessen sind sie solche mit einem niedrigen glykämischen Index, wie Bohnen, Linsen, Vollkornprodukte, Joghurt, Soja, Fruktose.
Auf Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index sollte hingegen komplett verzichtet werden, allen voran Nudeln und Weißbrot (wird durch die Vollkornvariante ersetzt), fetthaltige Lebensmittel, frittierte Lebensmittel und Zucker.Zu den Lebensmitteln, die wir empfehlen, um den glykämischen Index zu senken, gehören Lachs, weißes Fleisch, Olivenöl, Kurkuma, Zimt, Kürbis und andere: Durchsuchen Sie unser Album, um sie alle zu entdecken und in Ihren Rezepten zu verwenden!
Siehe auch: Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zum Abnehmen ohne Opfer
3. Wählen Sie das richtige Kochsystem
Um ein Diät-Dinner zuzubereiten, sind nicht nur die Zutaten entscheidend, sondern auch die Art und Weise, wie sie zubereitet werden. Die oberste Regel beim Leichtgaren ist, kein Fett zu verwenden: also nein zum Braten, ja zum Dampfgaren, in Folie oder im Ofen gebacken!
Wenn Sie Eier zubereiten müssen, kochen Sie sie weich gekocht, hart gekocht oder pochiert. Verwenden Sie für das Omelett die antihaftbeschichtete Pfanne, damit Sie kein Öl hinzufügen müssen! Auch Fisch und Fleisch lassen sich auf die gleiche Weise zubereiten: Um sie zu würzen, setzen Sie auf Gewürze!
Gemüse wird besser durch Dämpfen als durch Kochen gekocht, da das Kochen einige Nährstoffe wie Kalium zerstört. Denken Sie abschließend daran, dass kein Essen zu lange gekocht werden sollte: solange es einfach nur knusprig ist!
4. Beginnen Sie mit Gemüse für ein schnelles und leckeres Abendessen
Es gibt nichts Gesünderes und Diätetischeres, als das Abendessen mit einem schönen Salatteller zu beginnen.Diese Angewohnheit mag Ihnen bizarr erscheinen, ist aber ein echtes Allheilmittel für die Figur! Andere Gänge mit weniger Hunger und in geringerer Menge, bei gleichzeitig Vorräte an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen.
Setzen Sie alles auf einen schönen gemischten Salat mit Tomaten, Karotten, Erbsen, Zwiebeln, Paprika, garnieren Sie ihn mit einem Schuss Olivenöl und Kräutern der Saison. Achten Sie darauf, keine fettigen Speisen wie Kartoffeln oder Saucen hinzuzufügen.
Es ist wichtig, beim Abendessen viel Gemüse zu essen, um zu vermeiden, dass Sie etwas anderes essen (besonders nach dem Abendessen). Als Alternative zu einem Salat tut auch eine gute Suppe oder Gemüsecreme sehr gut.Sie können auch rohes Gemüse als Beilage zu anderen Gängen zubereiten.Es hat sehr wenig Kalorien, eine hohe Nähr- und Sättigungskraft und keine Kontraindikationen !
5. Grünes Licht für deine ballaststoffreichen Protein- und Kohlenhydratrezepte
Wenn wir mittags schon eine gewisse Menge an Kohlenhydraten gegessen haben, wäre es besser – abends – alles auf ein Proteinrezept zu konzentrieren. Ein Gericht aus Fisch, weißem Fleisch, Hülsenfrüchten und Eiern sind die empfohlenen Lebensmittel, um sich fit zu halten. Wichtig ist, dass man sie ständig variiert, man kann auch Käse verzehren, aber nicht öfter als ein paar Mal pro Woche.
Kohlenhydrate sollten nicht komplett ausgeschlossen werden, sondern immer in der integralen Variante gewählt werden. Nein, wie wir schon gesehen haben, mit Weißmehl. Ja, jedoch auf ballaststoffreiche Kohlenhydrate, die mit Gemüse kombiniert werden. Wenn Sie sich für Nudeln und Reis entscheiden, sollten sie besser al dente sein.
6. Begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum
Ein Glas Wein beim Abendessen hat noch nie jemanden umgebracht, werden Sie sagen. Stimmt, aber wissen Sie, dass das gleiche Glas, lass uns 125 ml trinken, ungefähr 100 Kalorien enthält! Wenn Sie abnehmen möchten, ziehen Sie lieber Wasser als Alkohol vor. Jede Art von Alkohol. Oder zumindest entsprechend anpassen.
Es gibt auch diejenigen, die argumentieren, dass das gleiche Glas den Schlaf fördert und besser einschläft.In Wirklichkeit fördert es nur das Einschlafen, aber nicht den Schlaf, und wir fühlen uns sicherlich nicht regeneriert. Kurzum: Wie immer gilt es, nicht zu übertreffen ...
7. Nicht nach 21 Uhr zu Abend essen
Eine weitere grundlegende Regel für ein diätetisches Abendessen, das zur Gewichtsreduktion geeignet ist, ist, es nicht später als 21 Uhr zu sich zu nehmen.Wenn Sie Nahrung zu kurz vor dem Schlafengehen zu sich nehmen, wird Ihr Körper die Fette assimilieren, ohne die Möglichkeit zu haben im Gegensatz zu dem, was tagsüber passiert, wenn Sie unterwegs sind.
Die ideale Zeit für das Abendessen ist zwischen 19 und 20 Uhr. Scheint es zu früh zu sein? Wichtig ist, dass zwischen dem Ende des Essens und dem Zubettgehen mindestens drei Stunden vergehen. Passen Sie jedoch auf, dass Sie in diesen drei Stunden mit Süßigkeiten und Snacks vor dem Fernseher nicht zu weit gehen!
8. Beenden Sie Ihr Diät-Dinner, ob Winter oder Sommer, mit einem Kräutertee
Nach dem Abendessen einen schönen Kräutertee zu trinken ist eine gesunde Angewohnheit, ausgezeichnet für das Wohlbefinden Ihres Körpers.Zuallererst kann es Ihnen bei der Verdauung helfen, die Darmpassage fördern und überschüssige Flüssigkeit ableiten.Es hilft Ihnen, einen geschwollenen Magen und die Ansammlung von Gas, aber - vor allem - es füllt Ihren Magen ausreichend, um Ihnen nicht die Lust auf ein Dessert zu machen ...
Tatsächlich hat ein Kräutertee die Fähigkeit, das Sättigungsgefühl zu steigern und die Versuchungen zu beseitigen, die nach einem leichten Abendessen unvermeidlich sind! Und glauben Sie nicht, dass dies nur im Winter eine gute Angewohnheit ist: Auch im Sommer kann ein heißer Kräutertee wohltuend sein. Es hilft Ihnen, Flüssigkeiten auszustoßen und kühlt Sie sofort! Es scheint paradox, aber es ist so.