Basische Ernährung: Abnehmen und Gesundheit verbessern. Aber es funktioniert?
Die basische Ernährung ist eine Diät, die einerseits auf Gewichtsabnahme und andererseits auf eine Verbesserung der Gesundheit abzielt und auf der Unterscheidung zwischen säurehaltigen Lebensmitteln, die vermieden werden sollten, und basischen bzw. basischen Lebensmitteln, die stattdessen bevorzugt werden sollten, basiert. Um diese beiden Arten von Lebensmitteln zu kennen. Wussten Sie zum Beispiel, dass Zitrone kein säurehaltiges Lebensmittel ist? Lebensmittel können uns überraschen, genau wie unerwartet eisenreiche Lebensmittel, schauen Sie hier:
Basische Ernährung: Was ist das und wie funktioniert sie?
Die basische Diät wurde vom Naturheilpraktiker und Ernährungswissenschaftler Robert O. Young konzipiert und basiert auf der Idee, dass unser Körper eine perfekt ausbalancierte Maschine ist, die wir durch unsere Ernährung erhalten müssen Körper, insbesondere der von PH. Aber was bedeutet es? PH ist die Maßeinheit, mit der wir verstehen, ob die Körperflüssigkeiten (einschließlich Blut und Urin) sauer oder basisch sind. Auf einer Skala von 0 bis 14 haben wir:
- Säure-PH, wenn der Wert niedriger als 7 . ist
- Alkalischer (oder basischer) PH, wenn er höher als 7 . ist
- PH neutral wenn es 0 . ist
Eine sehr saure Blut-pH-Situation, auch Azidose genannt, kann zu einem Entzündungszustand führen, der wiederum zu verschiedenen Pathologien führen kann. Um eine Übersäuerung zu vermeiden, sollte die basische Ernährung durch eine richtige Ernährung hauptsächlich auf Gemüsebasis unseren Körper wieder in einen leicht basischen Zustand bringen, es handelt sich also um eine überwiegend vegetarische Ernährung, die ca und die restlichen 20% saurer Lebensmittel, aber wie können wir sie unterscheiden?
Siehe auch
Was sind basische Lebensmittel und welche säurehaltigen Lebensmittel sollten Sie vermeiden?
Die basische Diät basiert im Vergleich zu anderen Diäten auf einer Diät, die aus alkalisierenden Lebensmitteln besteht, mit viel frischem und getrocknetem Gemüse und Obst, einigen Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Ölsaaten. Aber auch essentielle Fettsäuren, wie sie in "Olivenöl" und Leinsamen enthalten sind. Aber welche basischen Lebensmittel sollte man bevorzugen? Lassen Sie uns sie zusammen sehen:
- Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat, Champignons
- Rote Beete, Rüben, Radieschen, Karotten, Rüben
- Fenchel, Sellerie, Gurken, Zitronen
- Trauben, Äpfel, Avocados
- Knoblauch, Chili, Rosmarin, Salbei
- Ingwer, Curry, Kreuzkümmel und Fenchel
- Getreide: Quinoa, Amaranth, Hirse
- alkalisches oder ionisiertes Wasser
Zu den säurehaltigen Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten, gehören jedoch alle raffinierten, die in der Mikrowelle erhitzt werden und Zucker enthalten, wie zum Beispiel:
- Nudeln und Brot
- Getreide wie: Weizen, Dinkel, Roggen, Reis, Gerste und Mais
- Milchprodukte und Eier
- einige Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Linsen
- rotes Fleisch, Fisch wie Kabeljau und Lachs
Kurz gesagt, die basische Diät ist keine Diät, die nur aus Gemüse oder Obst besteht, also sprechen wir nicht von vegetarischer oder veganer Ernährung, sondern tendieren dazu, Lebensmittel tierischen Ursprungs, auch in Derivaten, zu minimieren.
Was essen, um den Körper zu alkalisieren?
Nachdem wir die alkalisierenden Lebensmittel und die zu vermeidenden säurehaltigen gesehen haben, machen wir uns auf den Weg, um uns eine "Idee des alkalischen Menüs" zu verschaffen um Informationen darüber zu haben, was wir tatsächlich essen können.
Hier ist ein Beispiel für ein alkalisierendes Menü:
- Frühstück: Lauwarmes Wasser und Zitrone + Gemüse- oder Fruchtextrakt / Quinoa + Pflanzenmilch und frisches Obst oder Trockenfrüchte / Porridge mit Hafermilch und Beeren
- Mittagessen: Salat mit Getreide wie Quinoa, frischem Gemüse und Olivenöl extra vergine / Risotto mit Pilzen oder Spargel / Gemüsesuppe / Avocado-Ölsaat-Salat
- Abendessen: Frikadellen oder Burger mit Gemüse oder Hülsenfrüchten / Fisch gewürzt mit Zitrone und Öl + Gemüse / Hülsenfruchtsuppe / Kürbissuppe / Gebratenes Hähnchen mit Rüben
- Snacks: Grüner Tee, Trockenobst oder frisches Obst, Fenchel, Sellerie
Vorteile der basischen Ernährung
Die mit dieser Diät verbundenen Vorteile sind unterschiedlich und betreffen das Wohlbefinden des Organismus. Laut dem Begründer der Diät, Robert Young und seinen Anhängern, sind die Vorteile wie folgt:
- reduzieren den Säuregehalt des Körpers und verhindern so entzündliche Situationen, die zu verschiedenen Krankheiten, einschließlich Krebs, führen können
- abnehmen, dank der Eliminierung von Zucker und tierischen Fetten
- Verbessern Sie die Gesundheit, indem Sie das Gleichgewicht des Körpers wiederherstellen
- haben mehr Energie, da diese Anti-Säure-Diät reich an Mineralien und Vitaminen ist
Tatsächlich hat die wissenschaftliche Gemeinschaft diese Diät nicht anerkannt oder genehmigt, da sie ihrer Meinung nach auf keiner wissenschaftlichen Grundlage basiert. Daher müssen Sie sich immer sicher sein, was Sie tun, wenn Sie Ihre Ernährung umstellen möchten, und in erster Linie mit einem Ernährungsberater oder Ernährungsberater besprechen.
