Ein Tag im Zeichen der Milch

Es ist reich an Kalzium und Vitaminen der Gruppen A, B und D (letztere für die Bildung von Knochen und Zähnen unerlässlich). Es enthält auch alle Aminosäuren, die unser Körper braucht, um gesund zu bleiben.

Eine echte Gesundheitsquelle, die täglich angezapft werden sollte, um unseren Körper in einem optimalen Zustand zu halten.

Aus diesen Gründen feiern wir heute, am 1. Juni, den elften Weltmilchtag, der von der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation) ins Leben gerufen wurde, um Verbraucher und Nicht-Verbraucher für die Bedeutung von Milch für jede Altersgruppe zu sensibilisieren.

"Eine" Gelegenheit, die Aufmerksamkeit auf ein so wichtiges Lebensmittel zu lenken und die Aktivitäten rund um die Getränke- und "Milchindustrie" bekannt zu machen", sagt Assolette (Italienischer Molkereiverband), verantwortlich für das Produkt und definiert es als "das letzte archaische und ursprüngliche" blieb in der "Ernährung der Männer des dritten Jahrtausends".

Anlässlich der Veranstaltung am gestrigen 31. Mai organisierte Coldiretti einen echten Bauernhof im Zentrum von Rom mit einem Gemüsegarten zum Anbau, Honig zum Sammeln, Käseformen und Melken der Kühe. Tiere und Milch waren den ganzen Tag über die unbestrittenen Protagonisten.