Piadina-Tage, 10.-11. September
Piadina ist ein Fladenbrot aus Weizenmehl, Wasser, Salz und je nach Ort auch weiteren Zutaten. Der traditionelle wird mit einem Nudelholz gerollt und auf der Testo, einer Terrakotta-Pfanne, gekocht.
Es wird normalerweise mit Aufschnitt, Frischkäse, Landkräutern verzehrt und wird von einem guten Sangiovese di Romagna begleitet.
Wenn Sie dieses typische Gericht der romagnolischen Tradition lieben, können Sie am 10. und 11. September an vielen Veranstaltungen teilnehmen, die das Gebiet von Forlì Cesena beleben, um alle Orte zu entdecken, an denen Sie direkt zum Festivalgelände gehen können.
Siehe auch
Tapas: 10 Rezepte für jeden Geschmack. Olé!
Offizielle Seite
