Für Liebhaber von Launen: Wie viel Fett darf man pro Tag zu sich nehmen?
Eine berechtigte Frage, denn Fett enthält mit Abstand die meisten Kalorien an Nährstoffen. 1 g Kohlenhydrate und Proteine haben 4,3 kcal, aber 1 g Fett hat 9 kcal! Kein Wunder also, dass fettreiche Lebensmittel echte Kalorienbomben sind. Fett komplett aus der Taille zu verbannen ist jedoch nicht die richtige Lösung – unser Körper braucht es. Es ist daher wichtiger, die Empfehlungen zu befolgen, wie viele Fette in der täglichen Ernährung aufgenommen werden sollten und vor allem welche.
Wussten Sie zum Beispiel, dass es gesunde Lebensmittel mit hohem Fettgehalt gibt? Hier ist ein kurzes Video, das alle Zweifel ausräumen wird.
Nicht alle Fette sind gleich
Fette werden grob in gesättigte, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren eingeteilt.
Nicht so gut für unseren Körper sind gesättigte Fettsäuren. Sie kommen vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Wurst, Käse oder Butter vor und enthalten Cholesterin, das wiederum die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall fördert.
Wie viele Fette in Form von gesättigten Fettsäuren sind pro Tag erlaubt? Experten empfehlen, so wenig wie möglich zu essen. Achten Sie mehr auf versteckte Fette in Wurst, Käse oder Fertigprodukten. Schauen Sie beim nächsten Einkauf auf das Etikett!
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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie sie in Pflanzenölen oder in Nüssen und Samen vorkommen, sind gut für unsere Gesundheit. Sie enthalten lebenswichtige Fettsäuren, die unser Körper braucht.Also essen Sie sie (in Maßen)!
Fetter Fisch hat auch einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Experten empfehlen daher, ein- bis zweimal pro Woche öligen Fisch wie Makrele, Lachs, Hering oder Thunfisch zu essen.
Gibt es einen Unterschied in der täglichen Fettmenge, die Männer und Frauen essen können?
Experten empfehlen 60 bis 80 g, wenn sie fragen, wie viel Fett wir pro Tag essen dürfen. Klingt nach viel, aber in Wirklichkeit ist dieser Betrag schnell erreicht. Das sieht man daran, dass die meisten Menschen jeden Tag locker das Doppelte dieser Menge essen!
Frauen sollten sich eher auf 60g Fett pro Tag konzentrieren, Männer können etwas mehr essen.Allerdings wichtiger als wie viel è welcher Fett wird täglich verzehrt: Pflanzenfette sind zu bevorzugen und eine Vielzahl fettarmer tierischer Lebensmittel sollte gewählt werden.
Bei Würsten handelt es sich beispielsweise um Geflügelpökelwaren, Roastbeef oder Kochschinken. Diese enthalten weniger als 5 g Fett pro 100 g. Salami oder Leberwurst können mehr als 30g enthalten, damit ist bereits die Hälfte Ihres täglichen Fettbedarfs gedeckt! Ähnlich verhält es sich mit Käse. Brie zum Beispiel hat mehr als 30 g Fett, während ein Camembert nur 14 g enthält.
Wie viel Fett pro Tag ist erlaubt, wenn Sie abnehmen möchten?
Fettarme Diäten empfehlen eine maximale Fettaufnahme von 30 g pro Tag.Sie können dies tun, wenn Sie abnehmen möchten, aber weitaus wichtiger als die Fettaufnahme ist zweifellos Ihre tägliche Gesamtkalorienaufnahme. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen.
Es spielt keine Rolle, ob Sie Fett oder Kohlenhydrate ausschließen, meistens werden Sie automatisch weniger Fett essen, weil Sie auf Lebensmittel verzichten würden, die auch Kalorienbomben sind. Fette jedoch nicht vollständig los – der Körper braucht eine gewisse Menge davon, um zu überleben.
Übrigens: Immer wieder stellt sich die Frage, wie viel Fett pro Tag für den Muskelaufbau erlaubt ist. Da der Körper vor allem Eiweiß für die Muskulatur benötigt, spielt Fett eine untergeordnete Rolle. Hier gelten die Empfehlungen der Experten: 60 g oder 80 g pro Tag.
Einfache Tipps, um Fett im täglichen Leben zu vermeiden
Es gibt viele Möglichkeiten, Fett zu vermeiden. Achten Sie beim nächsten Einkauf beim nächsten Einkauf auf das Etikett und wählen Sie bewusst fettarme Alternativen und kochen Sie möglichst oft selbst, denn auch Fertiggerichte enthalten viel verstecktes Fett.
- Verwenden Sie zum Kochen Gemüsefett und messen Sie es mit einem Löffel ab.
- Verwenden Sie antihaftbeschichtete Pfannen.
- Ersetzen Sie Sahne durch fettarme Alternativen wie saure Sahne. Mit Milch und Brühe lassen sich auch leckere Saucen zubereiten.
- Verwenden Sie für Lebensmittel wie Pizza nur die Hälfte des angegebenen Käses.
- Bestreichen Sie Ihr Brot mit Frischkäse oder Senf anstelle von Butter oder Margarine. Wer Marmelade und Co. isst, kann sogar ganz darauf verzichten.
- Bevorzugen Sie mageres Fleisch: Hühnchen und Pute anstelle von rotem Fleisch.
- Kaufen Sie fettarme Wurst- und Käsesorten und gönnen Sie sich Fettbomben nur selten und in kleinen Mengen.
- Gewöhnen Sie sich an, fettarme Lebensmittel zu kaufen: 1,5 % fettreiche Milch statt der fettreichen Variante.
