Wie lagere ich Avocados? Die Tricks, um zu verhindern, dass es schlecht wird
Die Avocado ist eine der vollständigsten und reichsten Eigenschaften der Natur.Ihre Vorteile, das breite Anwendungsspektrum von Rezepten in der Küche bis hin zu Schönheitsmitteln machen sie zu einer begehrten Frucht, die wir Ihnen empfehlen Avocado aus den am besten sortierten Supermärkten bis zum spezialisierten Gemüsehändler zu finden, gerade weil ihre Bedeutung sie sehr begehrt gemacht hat. Es handelt sich jedoch um eine leicht verderbliche Frucht, die leicht verdirbt und bei zu hoher Reife wenig brauchbar ist. Avocado auswählen und lagern Hier bieten wir Ihnen verschiedene Methoden, um sie ohne Abfall optimal zu erhalten.
Wie wählt man Avocado aus und lagert sie?
Das erste, was Sie tun müssen, wenn Sie sich auf den Kauf einer Avocado vorbereiten, besteht darin, leicht auf die Schale der Frucht zu drücken, um zu erkennen, ob sie reif oder unreif ist. Reife Früchte werden unter Druck weich, unreife Früchte werden hart. Wenn durch Drücken der Schale das Fruchtfleisch weich wird, aber eine Rille an der Oberfläche zurückbleibt, bedeutet dies, dass die Frucht sehr reif ist und unbedingt sofort gegessen, zu Sahne reduziert oder in Saucen wie Guacamole gemischt werden muss. Wenn die Avocado so reif ist, kaufen Sie sie nur, wenn Sie sie noch am selben Tag verzehren möchten, andernfalls überprüfen Sie, wenn sie unreif ist, jeden Tag, um herauszufinden, wann der beste Zeitpunkt für die Verwendung ist.
Siehe auch
Reifung beschleunigen oder verlangsamen: Finden Sie heraus, wie
Wenn Sie eine unreife Avocado kaufen und schnell reifen möchten, können Sie den Apfeltrick anwenden: Geben Sie die Avocado einfach mit einigen Äpfeln in einen Topf, am besten einen Topf, mit einem Deckel verschlossen, oder verwenden Sie alternativ eine Tüte Papier, um halten die Früchte zusammen. Äpfel entwickeln von Natur aus Ethylen, das durch die Ausbreitung im Mikrokosmos, der sich im Inneren des Topfes oder der Tüte bildet, die Avocado schneller reifen lässt. Denken Sie daran, jeden Tag zu überprüfen, damit Sie es nicht zu reif machen.
Wenn Sie die Avocado hingegen durch Verzögerung der Reifung länger haltbar machen möchten, bewahren Sie die Avocado im Kühlschrank auf, bei niedrigen Temperaturen hört die Avocado vollständig auf zu reifen.
Damit es auf natürliche Weise reift, legen Sie die Früchte bei Raumtemperatur in eine Papiertüte, in wenigen Tagen ist sie gebrauchsfertig. Wenn es reif ist, können Sie es 1 - 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber nicht länger, da es sonst verrottet.
Wie kann man verhindern, dass Avocados schwarz werden?
Nach dem Öffnen wird das Innere der Avocado, das Fruchtfleisch, Luft und Licht ausgesetzt, was einen natürlichen Oxidationsprozess auslöst, der das Fruchtfleisch verdunkelt und die Avocado fast schwarz macht. Um zu verhindern, dass sie durch Oxidation schwarz wird, befeuchten Sie einfach die unbedeckte Oberfläche der Avocado mit Zitrone: Ihre Säure steht im Gegensatz zur oxidierenden Wirkung.
Und um es zu schneiden? Hier ist ein einfaches Video, das Ihnen zeigt, wie Sie Avocados einwandfrei schneiden, reinigen und schmecken!
Die Methoden zur Extraktion des Fruchtfleisches aus der Frucht
Um das Avocadomark aus der Frucht zu extrahieren, können Sie zwei Methoden anwenden:
- Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, dabei um den Kern drehen
- Nehmen Sie eine Hälfte und halten Sie sie mit der Hand an der Schalenseite, legen Sie den unteren Teil des Fruchtfleisches auf den Rand eines Glases, drücken Sie die Frucht, indem Sie sie schieben, so dass das Fruchtfleisch in das Glas und die Schale nach außen gelangt
Wie wird das Fruchtfleisch verwendet? Das Blitzrezept für Avocado-Eis
Nachdem Sie das Fruchtfleisch befreit haben, können Sie sich ein schnelles Rezept ausdenken, das Sie zu den vielen Rezepten dieser Frucht hinzufügen können. Haben Sie schon einmal an Avocado-Eis gedacht, mit diesem schnellen Rezept können Sie es in nur einer Minute zubereiten!
Nehmen Sie das Avocado-Fruchtfleisch und reduzieren Sie es zu einer Creme und fügen Sie nach Belieben Honig oder Zucker hinzu. Geben Sie die Mischung in Plastikbecher und stecken Sie einen Eiscremestab hinein, wenn Sie mit dem Füllen fertig sind. Decken Sie die Oberfläche des Glases mit Frischhaltefolie ab, um das Fruchtfleisch gut einzuschließen und zu verhindern, dass es bei direktem Kontakt mit dem Gefrierschrank gefriert. In den Gefrierschrank stellen und das Eis herausnehmen, wenn es gut ausgehärtet ist. Und für einen leckeren Snack servieren!
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