Chicken Nuggets: Woraus bestehen sie?

Die Umfrage, durchgeführt von Professor Richard de Shazo dell"Universität für Medizin von Mississippi (USA) hat gezeigt, dass die untersuchten Chicken Nuggets nur zu 50 % aus Hühnchen bestehen, der Rest besteht aus Fett, Blutgefäßen, Nerven, Knorpel und Knochenfragmenten.

© Thinkstock Laut dem Forscher ist das Problem nicht so sehr die Tatsache, dass die Produkte nicht essbar sind, sondern vielmehr die Meinung der Branche „Wir sind überzeugt, dass wir Hühnerfleisch essen, das alle Ärzte als magere Proteinquelle empfehlen, aber in Wirklichkeit enthalten die Fastfood-Nuggets sehr kalorienreiche Produkte, die Salz und gesundheitsschädliche Fette enthalten (abgesehen davon, dass sie werden auch frittiert). Eine Mischung zu verwenden, die nur teilweise Hühnerfleisch enthält und es weiterhin "Huhn" zu nennen, ist absoluter Unsinn. Außerdem sind Inhaltsstoffe wie Knorpel und Knochen für unseren Körper extrem schwer verdaulich..

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Vertreter der US-Hühnerindustrie antworteten auf diese Studie, dass die Menge der getesteten Nuggets im Vergleich zu den Milliarden Kroketten, die jährlich produziert werden, zu gering seien.
Richard de Shazo seinerseits erklärte, dass es nicht seine Absicht ist, einen industriellen Fall daraus zu ziehen, er möchte einfach, dass Sie mehr darauf achten, was Sie einnehmen, da nicht immer "Was gut schmeckt, ist unbedingt gut für unseren Körper oder hat gute Nährwerte" und es ist wichtig, sich dessen bewusst zu sein, was Sie essen, insbesondere wenn es um das Füttern von Kindern geht.