Eigenschaften von Knoblauch: alle vorteilhaften Eigenschaften
Die Eigenschaften von Knoblauch sind vielfältig: Es ist nicht nur eine Pflanze mit einem intensiven Geschmack, die in der Küche nützlich ist, sondern eine echte natürliche Medizin mit unglaublichen Vorteilen.Unter den Eigenschaften von Knoblauch gibt es tatsächlich diejenigen, die Systemstörungen heilen. antibiotische und entzündungshemmende Eigenschaften, sogar kosmetische Eigenschaften!
Knoblauch, der sich hervorragend sowohl roh als auch gekocht verzehren lässt, wächst in freier Wildbahn und sieht aus wie eine Pflanze zwischen 30 und 80 cm Höhe Es ist eine sterile Pflanze, die nur vegetativ angebaut werden kann wiederum besteht aus kleineren Knollen, das sind die Gewürznelken Es ist eines der beliebtesten Heilmittel seit der Antike! Bevor Sie gemeinsam alle Eigenschaften von Knoblauch entdecken, finden Sie hier ein Video-Rezept, um ihn im Ofen zu probieren:
Nährwerte von Knoblauch
Knoblauch ist sehr reich an Nährstoffen mit wohltuenden Eigenschaften, allen voran Allicin: Es ist ein Wirkstoff, der, wie wir später sehen werden, unglaubliche antibakterielle und antibiotische Eigenschaften garantiert, was Knoblauch zu einer echten Medizin macht.
Darüber hinaus enthält Knoblauch viel Vitamin C mit antioxidativer Wirkung, das für die Stärkung des Immunsystems unseres Körpers unerlässlich ist, sowie Vitamin E (dessen Mangel Herz-, Muskel- oder Lebererkrankungen verursacht), B-Vitamine, Provitamin A, Selen (ein wichtiges Mineral für die Entwicklung), Schwefelverbindungen, Mineralsalze (Magnesium, Calcium, Phosphor, Jod und Eisen), Enzyme wie Lysozym und Peroxidase.
Alle Eigenschaften von Knoblauch
Zu den ersten Eigenschaften von Knoblauch, die erwähnt werden müssen, gehört seine gerinnungshemmende Funktion. Dank Allicin, der bereits erwähnten Substanz, hat Knoblauch die Kraft, der Aggregation von Blutplättchen entgegenzuwirken, die Durchblutung zu fördern und die Bildung gefährlicher Gerinnsel zu verhindern.
Gleichzeitig ist Knoblauch ein echter Vasodilatator: Er hilft, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten und beugt ernsthaften Krankheiten wie Bluthochdruck oder Herzerkrankungen vor. Die wohltuende Wirkung zeigte sich besonders bei Menschen, die unter Unermüdlichkeit litten.
Aber das ist noch nicht alles: Eine der wundersamen Eigenschaften von "Knoblauch" ist seine Fähigkeit, gegen schlechtes Cholesterin zu wirken und das Wohlbefinden unseres Herzens zu fördern. Bei regelmäßiger Einnahme von Knoblauch sinkt das schlechte Cholesterin um ca. 10-15%!
Die bekanntesten Eigenschaften von Knoblauch sind jedoch antibakteriell und entzündungshemmend: Knoblauch ist ein echter Verbündeter bei der Bekämpfung von Viren, Bakterien, Pilzen und Parasiten, als wäre er ein echtes natürliches Antibiotikum. Die Einnahme von Knoblauch stärkt unsere Immunabwehr und verhindert saisonale Krankheiten, vor allem die Erkältung.
Nochmals: Knoblauch hat antioxidative Eigenschaften und ist daher in der Lage, freie Radikale zu bekämpfen und alle Zeichen des Alterns zu verlangsamen. Es ist auch sehr effektiv für die Gesundheit der Knochen, die stärker werden. Es überrascht nicht, dass Knoblauch bei Osteoporose und Arthritis empfohlen wird.
Die natürlichen krampflösenden Eigenschaften von Knoblauch helfen somit, Krämpfe sowie Muskel- und Bauchschmerzen zu verhindern, was ihn beim Training nützlich macht.Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren dank seiner Alkaloide, die den Zucker in Schach halten.Dank seiner chelatbildenden Wirkung ist es hochreinigend: Es wirkt der Ansammlung von Schwermetallen in unserem Körper entgegen, der ständig Feinstaub durch Smog ausgesetzt ist.
Schließlich hilft Knoblauch – bei regelmäßiger Einnahme – die Entstehung von Tumoren zu verhindern. Aus diesem Grund gehört es zusammen mit den anderen Lebensmitteln, die Sie in unserem Album finden, immer zu den empfohlenen Nahrungsmitteln in der Anti-Krebs-Diät:
Siehe auch: Superfoods gegen Brustkrebs: Was man jeden Tag essen sollte
Kosmetische Eigenschaften von Knoblauch: nützlich für Haut und Haare!
Sie glauben es vielleicht nicht, aber Knoblauch hat sogar kosmetische Eigenschaften: Allen voran seine bereits erwähnte antioxidative Eigenschaft, die durch die Bekämpfung freier Radikale auch den Zeichen der Hautalterung entgegenwirkt, allen voran Falten. Knoblauch ist ein echter Schönheitspartner für unsere Haut!
Seine desinfizierende und antibakterielle Eigenschaft wird häufig in der Kosmetik verwendet, um Hautunreinheiten, von Mitessern bis hin zu Pickeln, zu beseitigen. Aber nicht nur die Haut profitiert von den wundersamen Eigenschaften des Knoblauchs, sondern auch die Haare. Tatsächlich hält Knoblauch Schuppen fern und stimuliert das Wachstum der Blätter dank der Anwesenheit von Phytinsäure, die auf das Zellwachstum einwirken kann.
Roh oder gekocht? Wie man Knoblauch konsumiert, um seine Eigenschaften optimal zu nutzen
Da wir die Eigenschaften des Knoblauchs optimal nutzen können, ist es ratsam, ihn roh zu essen, als wäre er eine Ergänzung: Die empfohlene Dosis für unser Wohlbefinden beträgt 4 Gramm pro Tag. Roh verzehrt hat Knoblauch eine bessere Chance, sein Allicin intakt zu halten.
Natürlich ist der Verzehr von rohem Knoblauch nicht jedermanns Sache: Die Kontraindikationen von schwerem Atem bis hin zu schwerer Verdauung sind bekannt. Um diese Effekte zu begrenzen, ist es vorzuziehen, den innersten Teil des Knoblauchs zu entfernen oder eine Kaffeebohne nach der Einnahme zu kauen. Für eine phytotherapeutische Anwendung kann es also auch in Form von Trockenextrakt in Kapseln verzehrt werden.
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Aber Vorsicht: Knoblauch wird während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Menschen mit Darmproblemen, Gastritis oder Geschwüren nicht empfohlen. Vor der Einnahme wird immer eine Rücksprache mit Ihrem Arzt empfohlen, auch um die Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu untersuchen.
