Quiche Lorraine Rezept: das Originalrezept für eine perfekte Quiche!

Quiche Lorraine ist ein Rezept französischen Ursprungs genau aus Lothringen. Sein Name ändert sich je nach Füllung. Wir bieten Ihnen das Rezept für einen gierigen und leckeren herzhaften Kuchen. Quiches sind schnell und einfach zuzubereiten. Es gibt verschiedene Variationen und Geschmäcker. Beginnen wir mit der Einkaufsliste!

Zutaten:

1 Rolle Mürbeteig
3 Eier
250 g Sahne
150 g Speck
Muskatnuss
Pfeffer und Salz

Methode:

Schritt 1: Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2: Den Mürbeteig ausrollen und auf eine Kuchenplatte legen. Den Boden mit einer Gabel nähen.
Schritt 3: Den Speck anbraten.
Schritt 4: In der Zwischenzeit die geschlagenen Eier mit der Sahne verrühren.
Schritt 5: Sobald der Speck fertig und goldbraun ist, mit den Eiern mischen.
Schritt 6: Salzen, pfeffern und die Muskatnuss nach Belieben hinzufügen.
Schritt 7: Gießen Sie die Zubereitung auf den Boden des Mürbeteigs.
Schritt 8: 30 Minuten in den Ofen stellen.

Quiche Lorraine ist eine Grundzubereitung der französischen Küche und passt zu vielen verschiedenen Zutaten. Diese Zubereitung eignet sich sowohl für eine runde Tortenform als auch zum Garnieren von Formen und zum Zubereiten von Mini-Quiche Lorraine, um Ihren Freunden während eines Abendessens als Vorspeise zu dienen. Dieses Rezept enthält klassische Quiche-Zutaten, aber Sie können Zwiebeln, Salami, Pilze oder Wurst hinzufügen. Die Grundzutaten der Quiche Lorraine sind: Mürbeteig, Sahne, Speck, Muskat, Salz und Pfeffer. Es wird normalerweise in einer runden Form zubereitet und als einzelnes Gericht gegessen. Wir möchten Ihnen eine Reihe ebenso gieriger Alternativen anbieten, die den Geschmack von Jung und Alt befriedigen und treffen können. Fangen wir gleich mit der ersten Variante ohne Mürbeteig mit Schinken und Käse an, ideal für alle, die keinen Mürbeteig im Kühlschrank haben, aber nicht auf den Geschmack einer ebenso leckeren Quiche verzichten möchten. Wenn Sie hingegen Zeit haben und in der Küche experimentieren möchten, können Sie den Mürbeteig zu Hause zubereiten, indem Sie alle Schritte befolgen, indem Sie hier klicken. Für einen intensiveren Geschmack und für eine leckere Variante sollten Sie unbedingt diese herzhafte Pastete mit Zwiebeln, Champignons und Speck probieren. Für eine einfache Füllung, aber immer beeindruckend, entscheiden Sie sich stattdessen für eine herzhafte Pastete mit Thunfisch und Tomate, einfach und lecker! Eine weitere gierige und schmackhafte Option ist die herzhafte Pastete mit Speck und Kartoffeln, die perfekt heiß und an kälteren Tagen serviert wird. Bei den Variationen kommt es sehr auf den persönlichen Geschmack an und was sich im Kühlschrank befindet! Freie Fantasie bei der Füllung. Die leere Kühlschrankquiche ist eine gültige Lösung, um alle Reste vor Abflug zu verbrauchen. Für eine zartere Quiche können Sie Kochschinkenwürfel und in Streifen geschnittene Zucchini hinzufügen. Für einen schmackhafteren Geschmack fügen Sie gewürfelte Auberginen und zerbröckelte Wurst, die in einer Pfanne leicht gebräunt sind, zur Quiche hinzu. Servieren Sie Ihre Quiche als Vorspeise, Aperitif oder Hauptgericht! Guter Geschmack!