Avocado, Hühnchen, Lachs: 6 leckere Rezepte, die der Haut gut tun
Der Frühling ist definitiv die Zeit, in der sich die Pflege Ihres Körpers am meisten lohnt. Stoppen Sie Junk Food und fettige Lebensmittel oder Lebensmittel, die uns einfach nicht gut tun, es ist Zeit, an uns zu denken. Der erste Schritt? Wir überdenken unsere Ernährung und geben Antioxidantien eine herausragende Rolle. Schokolade, Avocado, Trauben, Spargel ... es gibt viele köstliche Lebensmittel, die diese nützlichen Moleküle enthalten. Ihre Wirkung reguliert den Überschuss an freien Radikalen im Körper und erleichtert die natürliche Regeneration der Zellen. Durch die Einnahme von Antioxidantien wird die Hautalterung verlangsamt und Abwehrkräfte gegen Stress und Umweltverschmutzung geschaffen. Eine gute Aktion, die für unseren Körper unerlässlich ist. Ihre Haut wird es Ihnen danken!
Menü #1: Avocado mit Garnelen, Hühnchen mit Mandeln und Schokoladen-Erdbeer-Kuchen
Dir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, das ist ganz normal.Gesund zu essen bedeutet entgegen der landläufigen Meinung nicht, traurige Dinge zu essen.Beginnen Sie mit einem Menü, das Appetit macht.
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Avocado mit Garnelen und Grapefruit: Sie benötigen 2 Avocados, 1/2 Zitrone und 1 Grapefruit, 150 g gekochte und geschälte Garnelen, 2 Esslöffel Mayonnaise, etwas Paprika und Salat.Wenn Sie alle Zutaten gefunden haben, beginnen Sie mit dem Schneiden Die Avocado halbieren Das Fruchtfleisch entfernen, aber darauf achten, dass die Schale nicht abgeschnitten wird: sie dient als Dekoration Die Avocado in Würfel schneiden und mit Zitrone bestreuen. Dann die Grapefruit entleeren und das Fruchtfleisch mit den Garnelen, der Mayonnaise und einer Prise Paprika zu Avocado und Zitrone geben.
Mandelhuhn: 4 Hähnchenfilets, 2 Esslöffel Sojasauce, Ingwer, 140 g Mandeln, eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und hacken. Dann in eine Pfanne mit zwei Esslöffel Olivenöl geben, das in Streifen geschnittene Hähnchen dazugeben und 5 Minuten bräunen lassen. In einer Pfanne, in der du die Sojasauce und zwei Teelöffel Ingwer gegeben hast, 3 Minuten rösten 5 Minuten köcheln lassen und das Gericht mit chinesischen Nudeln servieren.
Erdbeer-Schokoladenkuchen: 100 g flüssige Sahne, 100 g dunkle Schokolade, 100 g weiche Butter, einen Esslöffel Kakaopulver, eine Mürbeteigrolle und 200 g Erdbeeren zubereiten. Den Backofen auf 210 °C vorheizen und mit dem Buttern der Pfanne beginnen. Den Blätterteig einlegen, den Boden einstechen, 15 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
In einem Topf die Sahne mit dem Kakao aufkochen, dann vom Herd nehmen und die in kleine Stücke geschnittene Schokolade dazugeben und glatt rühren. Die weiche Butter einrühren und vorsichtig mischen. Die Erdbeeren auf dem Boden des Kuchens anrichten, dann mit der Schokoladencreme bedecken. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Menü #2: Lachs-Trauben-Salat, Kabeljaufilet auf Spargel und Erbsen, Schokoladenfondue
Zweites Menü, ebenfalls sehr verlockend: Auf diese antioxidativen Rezepte werden Sie nicht mehr verzichten können.
Räucherlachssalat mit zwei Weintrauben: Für dieses Rezept benötigen Sie 50 g getrocknete Weintrauben, 4 Scheiben Räucherlachs, eine Traube weiße Weintrauben, eine schwarze Weintraube, 12 Champignons, etwas Balsamico-Essig, Olivenöl und 200 g gemischter Salat. Zuerst die Rosinen in einer Schüssel mit heißem Wasser einweichen, die Trauben halbieren und entleeren, dann die Champignons halbieren.
Ein paar Salatblätter auf dem Boden von vier großen Schüsseln anrichten, dann ein paar frische Weintrauben, einige Rosinen, die Pilze und einige Lachsstreifen hinzufügen. Mit einem Löffel Vinaigrette (Olivenöl und Balsamico-Essig) beträufeln und gekühlt servieren!
Kabeljauscheiben mit Spargel und Erbsen: 4 Scheiben Kabeljau, ein Bund weißer Spargel, 250 g Erbsen, eine rote Paprika, eine Knoblauchzehe, etwas Petersilie vorbereiten, zuerst den Spargel waschen, schälen und binden 15-20 Minuten mit etwas Backpulver. Die Erbsen 10-15 Minuten kochen, die rote Paprika in dünne Streifen schneiden und den Knoblauch und die Petersilie hacken.
Die gesalzenen Kabeljau-Scheiben (3 Minuten pro Seite) in eine Pfanne geben, in der Sie bereits das Öl erhitzt haben, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen lassen, damit der Fisch das gesamte Wasser auswirft; Wenn es zu trocken ist, etwas Weißwein hinzufügen, die Hitze erhöhen und langsam mehr Öl in die Pfanne geben: Sie erhalten eine Emulsion.
Chili, Knoblauch und Petersilie, Erbsen und Spargel zugeben und 5 Minuten kochen lassen.Abschmecken und heiß servieren.
Schokoladenfondue: Holen Sie sich 400g dunkle Schokolade, 30cl flüssige Sahne und ein Obstsortiment nach Wahl. Unser Rat ist, Zitrusfrüchte mit einzubeziehen: Ihre Frische steht im Kontrast zur Süße von Schokolade, und vor allem gelten sie als Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind. Die Früchte in Spalten schneiden und in einer Schüssel anrichten. Dann die Schokolade in Stücke schneiden, die Sahne in einem Fonduebehälter zum Kochen bringen, dann die Schokolade dazugeben und die Hitze ausschalten. Warten Sie zehn Minuten, schalten Sie die Hitze bei schwacher Hitze wieder ein und genießen Sie Ihr Fondue!
