Vitamine im Winter: eine Unterstützung für die kalte Jahreszeit
In Zusammenarbeit mit Polase Winter
Der Winter ist eine physisch und psychisch anspruchsvolle Jahreszeit, in der der Körper vor allem aufgrund der niedrigen Außentemperaturen und der erhöhten Belastung des Immunsystems einem erhöhten Energiebedarf ausgesetzt ist, der die Basalrate des Stoffwechsels um bis zu 20 % erhöhen kann Daher ist es gut, dass Sie gut vorbereitet in die Wintermonate kommen und sich zu jeder Jahreszeit richtig und ausgewogen ernähren, um das Immunsystem zu unterstützen: insbesondere sollte die Ernährung mit frischen und gesunden, vitamin- und mineralstoffreichen Lebensmitteln angereichert werden Lassen Sie uns also herausfinden, welche Mineralien und Vitamine für den Winter am nützlichsten für den Körper sind.
Vitamin C zur Unterstützung der normalen Funktion des Immunsystems
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Vitamine sind im Winter sehr wichtig und Vitamin C bildet da keine Ausnahme, da es zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Wie hoch ist das Vitamin C pro 100 mg Obst (im Vergleich zu den durchschnittlichen 50 mg Zitrusfrüchten). Daneben gibt es zahlreiche Gemüsesorten (insbesondere Brokkoli, aber auch Karotten, Kürbis, Tomaten, Spinat, Artischocken, Rote Beete, Blumenkohl und Paprika), die besonders reich an Vitamin C und Carotinoiden sind. Schließlich sind frisch gepresste Orangen- oder andere Zitrusfruchtsäfte eine weitere Möglichkeit, Vitamin C zu sich zu nehmen.
Wir erinnern Sie daran, dass laut EFSA, der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, geringe tägliche Mengen an Vitamin C ausreichen, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken: jeweils 90 bzw. 80 mg pro Tag für erwachsene und gesunde Männer und Frauen bei Kindern, Jugendlichen und schwangeren und stillenden Frauen).
Sonne auch im Winter mit Vitamin D
Im Winter sinken die Vitamin-D-Reserven aufgrund der geringeren Sonneneinstrahlung, daher ist es wichtig, diese Substanz wieder aufzunehmen, die zahlreiche und wichtige Funktionen für den gesamten Organismus erfüllt, wie zum Beispiel zum reibungslosen Funktionieren des Immunsystems beiträgt. Die natürlichen Versorgungsquellen von Vitamin D sind im Wesentlichen zwei: Sonnenlicht und Nahrung. Im ersten Fall reichen im Sommer etwa 40 Minuten Sonneneinstrahlung pro Tag aus, um den ganzen Winter über eine gute Vitamin-D-Versorgung aufzubauen. Auf der anderen Seite ist es schwieriger, aber nicht unmöglich, Vitamin D über die Nahrung aufzunehmen, da es in der Nahrung nur wenig vorhanden ist: Es kommt in Lebertran und in einigen fetten Fischen wie Thunfisch, Lachs und Makrele vor.
Auch im Winter helfen die Vitamine B6 und B12, Müdigkeit und Erschöpfung zu reduzieren
Die Vitamine der Gruppe B, insbesondere B6 und B12, die zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung beitragen, stellen auch in einer Jahreszeit wie dem Winter eine wertvolle Unterstützung dar, in der der Körper einer Belastung ausgesetzt werden, die ein Gefühl der Ermüdung verursacht.
Im Detail unterstützt Vitamin B6 den normalen Stoffwechsel von Proteinen und Glykogen und ist in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wie Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Tieren wie Fleisch und fettem Fisch wie Thunfisch und Lachs enthalten. Vitamin B12 wiederum unterstützt einen normalen Energiestoffwechsel und trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Es kommt in Lebensmitteln wie Rindfleisch (insbesondere in der Leber), Hering, Sardinen, Makrelen, Schalentieren, Eiern, Milch und Milchprodukten vor.
Die Bedeutung von Mineralsalzen: Magnesium, Kalium und Zink, um sich auch im Winter "ganz oben" zu fühlen
Nicht nur Vitamine: Gegen das allgemeine Müdigkeits- und Reizgefühl und die wintertypischen Stimmungsschwankungen sind auch einige Mineralsalze sinnvoll, insbesondere Magnesium, Kalium und Zink.
Magnesium, das reichlich in grünem Blattgemüse wie Mangold, Artischocken und Spinat, Trockenfrüchten (Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, Pistazien und Haselnüsse) und Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnen vorkommt, unterstützt die normale Muskelfunktion und die physiologische Funktion des Nervensystems . Es hilft auch, Müdigkeit und Erschöpfung zu reduzieren.
Kalium trägt auch zu einer normalen Muskelfunktion bei und spielt eine wichtige Rolle bei anderen physiologischen Prozessen, wie zum Beispiel bei der Unterstützung des reibungslosen Funktionierens des Nervensystems. In Lebensmitteln ist es variabel in grünem Gemüse, Kartoffeln, Soja und Bohnen, Obst (Orangen, Aprikosen und Bananen), Fleisch, Bierhefe und Vollkornprodukten enthalten.
Zink ist ein essentieller Nährstoff für den Körper und unterstützt das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Zinkreiche Lebensmittel sind Fisch, rotes Fleisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Austern, Hefe, Milch, Pilze, Kakao, Nüsse und Eigelb.
Vitamine und Salze für den Winter: wie man sie nimmt
Die Vitamine und Mineralstoffe, die eine wertvolle Unterstützung für die Wintersaison bieten, sollten nur in Verbindung mit den kalten Monaten eingenommen werden? Auf keinen Fall: Eine richtige und vollständige Ernährung, um sie als solche zu definieren, muss an jedem Tag des Jahres regelmäßig eingehalten werden, sie muss zur Gewohnheit werden. Zum einen kann Vitamin C wertvoll sein, wenn es täglich vor der Erkältung eingenommen wird (schließlich gibt es zu jeder Jahreszeit Vitamin-C-reiche Lebensmittel, man denke nur an Erdbeeren). Da die Ernährung zu allen Jahreszeiten immer abwechslungsreich, ausgewogen und ausgewogen sein muss, ist es daher ratsam, auf dem Wintertisch keine Lebensmittel zu versäumen, die die Bedürfnisse des Körpers decken, d.h. reichlich Obst und Gemüse, das die Vitamine enthält und Mineralsalze gerade beschrieben. Es gibt zahlreiche gesunde und vollwertige Gerichte aus ernährungsphysiologischer Sicht wie Getreide- und Hülsenfrüchtesuppen (Nudeln und Bohnen, Nudeln und Linsen, Nudeln und Kichererbsen, Reis und Erbsen etc.) Zugabe von geriebenem Käse und nativem Olivenöl extra.
Wenn es aus verschiedenen Gründen nicht möglich ist, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung einzuhalten, ist es möglich, die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit bestimmten Nährstoffen zu bewerten, wobei immer daran gedacht wird, dass Nahrungsergänzungsmittel, wie das Wort selbst sagt, "integrieren" und nicht ersetzen eine richtige Ernährung und muss daher immer in eine gesunde Lebensweise einbezogen werden und auf Ernährung und Bewegung achten.
Polase Ricarica Winter zum Beispiel ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das speziell entwickelt wurde, um den Körper im Winter mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Tatsächlich enthält das Nahrungsergänzungsmittel Magnesium und die Vitamine B6 und B12, die, wie wir gesehen haben, zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung beitragen, sowie Kalium, das die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems unterstützt.
