Paar-Gewinner-Lebensmittel: die 10 besten Paarungen
Das Zusammenbringen von Lebensmitteln ist nicht immer einfach. Tatsächlich wollen wir von einem Gericht sowohl Geschmack als auch Genuss für unsere Geschmacksknospen und wohltuende Eigenschaften, insbesondere wenn wir versuchen, Gewicht zu verlieren und Gewicht zu verlieren. Es gibt jedoch Lebensmittelkombinationen, die als "gewinnend" definiert werden, da die Kombination von zwei bestimmten Lebensmitteln den Geschmack beider verbessert und kombiniert, möglicherweise den Säuregehalt des einen und die extreme Süße des anderen mildert. Die beiden Lebensmittel ergänzen sich daher perfekt und harmonieren perfekt miteinander, was dem Gaumen ein authentisches Wohlgefühl verleiht.Außerdem sind einige Lebensmittel in Kombination ideal, um verschiedene Gesundheitszustände auf natürliche Weise zu verbessern und gesund zu bleiben.
Von traditionellem Käse und Birnen bis hin zum innovativsten Joghurt mit Leinsamen: In diesem Artikel zeigen wir die 10 perfekten Paarungen in der Küche, von den leckersten für den Gaumen bis zu den besten, die sich zum Wohlfühlen und Abnehmen eignen. Zunächst empfehlen wir Ihnen jedoch, sich dieses kurze Video anzusehen, um herauszufinden, welche Lebensmittel auf Ihrem Tisch nie fehlen dürfen:
Die leckersten Kombinationen von Gewinner-Lebensmitteln
Beginnen wir mit der Delikatesse. Es ist bekannt, dass für die bestmögliche Zubereitung eines Gerichts „fast wissenschaftliche Aufmerksamkeit und Sorgfalt erforderlich sind. Tatsächlich gibt es zwischen Wissenschaft und Kochen eine Verbindung, die nicht viele kennen, die wir aber heute zu entwirren versuchen. " Diese Forschung konzentriert sich darauf, wie es möglich ist, dass sich zwei Lebensmittel, die in Bezug auf Eigenschaften und Geschmack oft weit voneinander entfernt sind, in einigen Rezepten perfekt kombinieren lassen. Warum passen dann eine Art von Food Pairing, die sehr weit voneinander entfernt sind, unglaublich gut zusammen? Die am meisten anerkannte These ist, dass die beiden fraglichen Lebensmittel identische Moleküle haben, die eine "für den Gaumen angenehme Paarung" bilden.
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1. Schinken und Melone
Es scheint, dass die Ursprünge dieses Gerichts bis ins Mittelalter zurückreichen, als der Geschmack der Früchte zu sauer war, weil es schwierig war, es zur vollen Reife zu bringen. Um es schmackhafter zu machen und nicht zu riskieren, dass es Ihrer Gesundheit schadet, wurde die Kombination mit rohem Schinken geboren.Tatsächlich begrenzte der Salzige seine Säure, während er jetzt seine Süße enthält, für eine Explosion von einzigartigem Geschmack.
2. Butter und Marmelade
Wer hätte gedacht, dass der Kindersnack schlechthin zu den Gewinner-Kombinationen gehört: Butter und Marmelade mit Brotzugabe sind eine perfekte Kombination.Das Brot bringt die Energie der Stärke, die Butter die Fette, während die Marmelade die süße Note der Frucht verleiht, aus der es hergestellt wird.
3. Käse und Birnen
„Lassen Sie den Bauern nicht wissen, wie gut Käse und Birnen sind“ – so ein berühmtes Sprichwort. Tatsächlich galt Käse in der Renaissance als ein schlechtes und ungesundes Gericht. Die Birne hingegen galt als edle Frucht und die „Kombination damit“ erhob „it Status von Milchprodukten, besonders in den Augen der Adligen, die durch den Verzehr eines so schlechten Essens berührt wurden. Heute gilt es als hochklassiges Gericht, das auch von Nüssen und Trockenfrüchten begleitet wird, mit einer perfekten Kombination von Aromen.
4. Champagner und Erdbeeren
Raffiniert, romantisch und zeitlos: Unter all den Paarungen ist die zwischen Champagner und Erdbeere a muss, das spielt im Kino der fünfziger Jahre verrückt. Der trockene Geschmack von Champagner wird durch die säuerliche Süße von Erdbeeren gedämpft, eine nostalgische Kombination und ein Symbol für Luxus.Dieses Paar hat mehrere Variationen: Tatsächlich findet man es nicht nur in Cocktails, sondern auch in Smoothies, Kuchen und Canapés Lebensmittelkombinationen - perfekte Alkohole sind: Pfirsiche und Weißwein, Austern und Champagner oder dunkle Schokolade und Rum.
5. Eier und Spargel
Diese Paarung ist in mehrfacher Hinsicht ideal: Erstens wegen der Konsistenz der beiden Lebensmittel: Die Weichheit des Eies, insbesondere des Eigelbs beim Kochen mit dem Volltreffer, harmoniert gut mit der Kompaktheit des Spargels Der bittere Geschmack dieses Gemüses wird durch den Geschmack der Eier ergänzt. Schließlich bildet diese Kombination ein einziges Gericht, das reich an Vitaminen, Kalium und gesunden Fetten ist.
Die Kopplungen von gewinnenden Lebensmitteln für die Gesundheit
Haben wir zuvor vor allem über den Geschmack der beiden kombinierten Lebensmittel gesprochen, so ist hier nicht nur auf die Wertschätzung durch den Gaumen, sondern auch auf die wohltuenden und nahrhaften Eigenschaften der Lebensmittel zu achten. Tatsächlich werden diese Lebensmittelkombinationen sowohl für diejenigen empfohlen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, als auch für alle, die einen gesunden Lebensstil beibehalten möchten, ohne eine bestimmte Diät einzuhalten. Auch hier haben sich Wissenschaft und Küche zusammengetan und diese 5 Gewinnkombinationen enthüllt.
1. Tomaten und Olivenöl
Tomaten sind berühmt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die ideal sind, um Sonnenschäden vorzubeugen. Unter ihnen ist Lycopin, das für seine krebshemmenden Eigenschaften von grundlegender Bedeutung ist. Wenn wir Tomaten mit Olivenöl kombinieren, haben wir eine perfekte Nahrungskombination für unsere Haut. Tatsächlich hilft das Öl ihr, Lycopin schneller aufzunehmen. Ergebnis: glatte und hydratisierte Haut!
2. Joghurt und Leinsamen
Die Kombination dieser beiden Lebensmittel unterstützt die Verdauung, da sie dazu beitragen, das Gleichgewicht und die Gesundheit des Magens zu erhalten. Um sie zu kombinieren, fügen Sie einfach ein oder zwei Esslöffel Leinsamen zu Joghurt hinzu und bevorzugen Sie den mageren, wenn Sie eine Gewichtsabnahmediät verfolgen.
3. Spinat und Avocado
Von allen Gemüsesorten ist Spinat seit jeher für sein Eisen bekannt, enthält aber auch viel Vitamin A und Lutein, die beide hervorragend zum Schutz der Augen geeignet sind. In Kombination mit der Avocado erhalten Sie nicht nur einen Salat, der unsere Sehkraft unterstützt, sondern auch reich an gesunden Fetten, die den Körper nähren.Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, können Sie die Avocado in Scheiben schneiden oder unten zum Spinat geben Püree, mit einem Schuss Öl.
4. Grüner Tee und Zitrone
Die wohltuenden Eigenschaften von grünem Tee sind vielfältig. Zusätzlich zu den entgiftenden Antioxidantien, die die Diurese fördern, gibt es Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen. Wenn Sie unserer Tasse Tee ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen, kann unser Körper bis zu 5-mal mehr diese Tugenden des Getränks aufnehmen.
5. Schokolade und Chili
Chili fördert die Verdauung und ist ein hervorragender Verbündeter während der Diät. Es hat viele positive Eigenschaften, unter anderem gefäßerweiternd und entzündungshemmend, hilft den Stoffwechsel zu beschleunigen und passt perfekt zu fast allen Lebensmitteln, von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse und Nudeln. Zusammen mit dunkler Schokolade, dem Antidepressivum schlechthin, hat es sogar eine aphrodisierende Kraft. Ein kleines Stück oder ein Stück dunkler Schokoladen-Chili-Pfeffer-Kuchen empfiehlt sich als süßer Snack, wenn Sie in Form bleiben möchten.