Ernährung in den ersten Lebensjahren: ein Interview mit Professor Marcello Giovannini
In diesem Interview hat Prof. Marcello Giovannini, emeritierter Professor für Pädiatrie an der Universität Mailand, Präsident der Europäischen Akademie für Ernährungswissenschaften, gibt nützliche Ratschläge für eine gute Ernährung des Babys.
F. Wie ist die Ernährung der Kleinen in Italien heute? Nach den neuesten Daten der WHO, der Weltgesundheitsorganisation, scheint es, dass Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern abnehmen ....
A. „In Wirklichkeit gibt es in den ersten 3 Lebensjahren noch viele Auswüchse und Mängel in der Ernährung von Kindern. Auch wenn es Anzeichen für eine leichte Verbesserung gibt, reicht dies leider immer noch nicht aus.
Laut den Daten der vom Gesundheitsministerium geförderten Umfrage "Okkio alla Salute 2014" sind in Italien übergewichtige Kinder 20,9 % und adipöse Kinder 9,8 % mit einer Prävalenz in den Regionen Mittel- und Süditaliens. Das sind immer noch sehr besorgniserregende Zahlen.
Deshalb dürfen wir nicht auf der Hut sein, sondern es ist wichtig, sofort die Grundlagen für eine richtige Ernährung zu legen.
Tatsächlich werden Essgewohnheiten bereits ab der Fötalzeit aufgebaut, daher ist es wichtig, dass sich die Mutter ausgewogen ernährt und dem Baby gleich nach der Geburt die bestmögliche Ernährung bietet.
Siehe auch
R „Ich möchte Sie daran erinnern, dass für mindestens die ersten 6 Lebensmonate ausschließliches Stillen empfohlen wird. Danach sollte es im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung so lange wie möglich nach den Wünschen von Mutter und Kind verlängert werden. .
Stillen hat unendliche Vorteile, sowohl für das Baby als auch für die Mutter. Muttermilch trägt zum Aufbau einer richtigen Darmbakterienflora und einem soliden Immunsystem bei. Darüber hinaus sind Babys, die ausschließlich gestillt werden, zumindest in den ersten 6 Lebensmonaten, besser vor Allergien, Asthma, Dermatitis, Diabetes mellitus, Übergewicht und Fettleibigkeit geschützt.
In unserem Land liegt der Anteil der stillenden Mütter bei der Entlassung aus dem Krankenhaus bei über 80%, aber bereits im fünften Monat ist er auf 50% reduziert.
Und wir wissen auch, dass viele Mütter bereits mit 9 Monaten Kuhmilch in die Ernährung ihres Babys einführen“.
R.„Kuhmilch, die einen etwa dreimal so hohen Proteingehalt wie Muttermilch hat und eisenarm ist, ist für Neugeborene und Säuglinge am wenigsten geeignet und wird nicht vor 12 Monaten empfohlen. Noch umsichtiger könnte es sein, die Einführung von Kuhmilch nach 24 Monaten zu verschieben, da die frühzeitige Einführung von Kuhmilch zu einem Ungleichgewicht in der Ernährung führen könnte. Dieses Essen entspricht in der Tat nicht den Bedürfnissen eines Kindes. Im Vergleich zu einem Erwachsenen braucht ein Baby beispielsweise 5 mal mehr Eisen.
Als mögliche Strategie im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung hat der Kinderarzt ab dem 12. auf eine korrekte Zufuhr von Eisen, Kalzium und Vitaminen, empfohlen für 1 bis 3 Jahre".
D., In italienischen Familien besteht die Tendenz, ihrem Kind nach dem ersten Jahr die gleiche Milchsorte und die gleichen Lebensmittel wie Erwachsene anzubieten. Warum ist es wichtig, bestimmte Milch auch nach dem Jahr zu behalten?
A. "Auch nach dem Jahr ist das Kind kein "kleiner Erwachsener" und daher muss auch Milch nach Maß hergestellt werden. Milch ist daher wie jedes Lebensmittel für ein gesundes Wachstum unerlässlich. Aus diesem Grund wäre auch in diesem Stadium Muttermilch vorzuziehen. Wenn sie nicht verfügbar ist, kann Wachstumsmilch (12 bis 36 Monate) eine praktikable Alternative sein.
Es ist bekannt, dass die Ernährung in den ersten 1000 Tagen eine entscheidende Rolle spielt, insbesondere für ihren Einfluss auf den Aufbau einer zukünftigen guten Gesundheit“.
F. Apropos 1000 Tage, können Sie uns sagen, wie das Baby wächst, was in dieser Phase mit seinem Organismus passiert?
A. „Es ist wichtig, dem Kind die richtigen Reize zu geben, denn in den ersten Jahren entwickeln sich die wichtigsten verbalen und kognitiven Fähigkeiten. Vom ersten bis zum dritten Lebensjahr lernt das Kind beispielsweise bis zu 900 neue Wörter. Daher ist es wichtig, mehr Nährstoffe wie Eisen und Vitamin D zu sich zu nehmen, die das körperliche Wachstum und die Entwicklung der verbalen und kognitiven Fähigkeiten unterstützen.
Auch das körperliche Wachstum ist wichtig: In diesem Lebensabschnitt wächst das Kind erheblich in die Länge und erreicht im ersten Jahr sogar 25 cm.
D. Das Frühstück ist von großer Bedeutung, um Fettleibigkeit und Übergewicht bei Kindern zu bekämpfen, da es die erste Mahlzeit nach einem Fasten über Nacht ist. Daher ist es wichtig, die richtige Menge an Kalorien und Nährstoffen zu sich zu nehmen. Was ist Ihrer Meinung nach die richtige Kalorienzufuhr für ein Kinderfrühstück?
A. „Zum Frühstück sollten etwa 15-20% der Kalorien der gesamten täglichen Aufnahme verzehrt werden. Die Menge muss der körperlichen Aktivität entsprechen, die das Kind tagsüber normalerweise ausübt. Es ist auch gut, dass das Frühstück im Durchschnitt innerhalb einer angemessenen Zeit konsumiert wird, die nicht weniger als 10 Minuten betragen sollte, in der Regel 15 Minuten. Wenn die Muttermilch nach einem Jahr nicht mehr verfügbar ist, kann das Baby auf Wachstumsmilch umstellen, nachdem es immer die Meinung des Kinderarztes gehört hat ".
Wird geladen ... Wird geladen ...
