Avocado: einfache und originelle Rezepte. Mit 8 Ideen am Tisch staunen
Avocado ist in der Küche eine sehr beliebte Frucht, zumal viele ihre Vorteile für den Körper und ihre vielen Eigenschaften entdeckt haben. Wer von Avocado hört, denkt unweigerlich an den Klassiker Guacamole, muss aber nicht unbedingt auf Tradition zurückgreifen, um Avocado in der Küche zu verwenden.Wenn Sie neue Gerichte mit Avocado suchen, einfache Rezepte, leicht oder sogar vegan, hier bieten wir Ihnen 5 originelle Ideen und 3 klassische Ideen für alle Jahreszeiten in 3 exklusiven Videorezepten. Sie sind ideal, um bei Tisch zu verblüffen oder einfach um Ihren süßen oder herzhaften Rezepten einen Hauch von Exotik zu verleihen.
Oft erfordern diese Rezepte reife Avocados, daher ist es gut, sehr vorsichtig mit dem Reifezustand dieser Frucht zu sein, die Tricks spielt und leicht verdirbt. Sobald Sie verstanden haben, wie man Avocados haltbar macht, finden Sie den richtigen Zeitpunkt, um diese Rezepte auszuprobieren, und Sie werden Ihre Gäste nicht entstellen!Es gibt Kombinationen wie Avocado und Eier, Kombinationen mit Pasta, für diejenigen, die erste Gänge lieben, vegane Rezepte und eines der einfachsten Dessertrezepte. Finden Sie alles heraus und wählen Sie Ihre Lieblingsideen!
1. Avocado und gebackene Eier
Siehe auch
Avocado und Eier sind eine großartige Kombination, die es Ihnen ermöglicht, dieses Rezept sowohl im Sommer als auch im Winter zu verwenden. Die Zubereitung im Ofen ist einfach, folgen Sie einfach unserem Rezept ...
Zutaten für 4 Personen
2 reife Avocados
4 Eier
Salz und Pfeffer
Schnittlauch oder Petersilie (wahlweise)
Vorbereitung
Backofen auf 200° einschalten. Avocado in zwei Hälften schneiden, den mittleren Stein entfernen und ein paar Esslöffel Avocado aus dem Inneren herausnehmen, damit die Eier bequemer passen. Legen Sie die Avocados in eine Auflaufform und versuchen Sie, sie so fest wie möglich zu halten. Öffnen Sie in jeder Hälfte ein Ei, fügen Sie es hinzu und backen Sie es 15-20 Minuten lang und auf jeden Fall, bis die Eier gekocht sind. Aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Schnittlauch oder einem anderen frischen Kraut bestreuen.Foto © www.apronstringsblog.com]
2. Avocado Spaghetti: Kombiniere diese Frucht mit Pasta!
Haben Sie schon einmal an ein Rezept mit Avocado und Pasta gedacht, dann probieren Sie doch mal die Spaghetti mit Avocado? Die Sauce mit Avocado wird so cremig, dass alle Ihre Gäste davon überzeugt sind, dass sie Tonnen von Butter enthält, wenn es nur Avocado mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl ist ...
Zutaten für 4 Personen
280 gr Spaghetti
2 reife Avocados, um das Fruchtfleisch zu nehmen
der Saft von 1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
Olivenöl nach Geschmack
frisches Basilikum eine volle Handvoll
Salz nach Geschmack
Parmesan zum Reiben
Vorbereitung
Avocado, Zitronensaft, Knoblauch, Öl (ca. 50 ml), Basilikum und eine Prise Salz verrühren. Mit einem Stabmixer oder Mixer pürieren, bis eine cremige Mischung entsteht. Abschmecken und mit Salz würzen. Die Nudeln kochen, würzen und mit Parmesan und einigen Basilikumblättern bestreuen. [Foto © TheComfortOfCooking]
3. Avocado-Frikadellen: das vegane Rezept für alle
Ein veganes Avocado-Rezept, das selbst lizenzierte Fleischfresser lieben werden. Diese Avocado-Patties sind köstlich, außen knusprig und innen weich. Unbedingt probieren!
Zutaten
1 reife Avocado, püriert
120g Kichererbsen oder rote Linsen
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Paprika
1/2 Teelöffel Kurkuma
Korianderblätter oder Petersilie
Salz
Vorbereitung
Avocado mit den vorgekochten Kichererbsen mischen (oder nach Belieben gekocht durch Zugabe von Lorbeerblatt, Kardamom, Nelken und einem kleinen Stück Zimt) und alle Gewürze, inklusive frischem Koriander, nach Belieben anpassen mit heißem Wasser beträufeln, bis eine geeignete Konsistenz für die Frikadellen erreicht ist.In einem Schuss Öl goldbraun braten.Foto © HolyCow!]
4. Gebackene Avocadochips: leichtes, aber leckeres Rezept
Wenn Sie sich nach einer Delikatesse sehnen, die eigentlich ein leichter und gesunder Snack ist, sind diese Avocado-Chips genau das Richtige für Sie!
Zutaten
2 Avocados, in Scheiben geschnitten
Mehl nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
2 geschlagene Eier
250 g Panko oder Semmelbrösel
1/2 Zitrone
Vorbereitung
Backofen auf 200° einschalten. Bereiten Sie drei Schüsseln vor: eine mit dem Mehl kombiniert mit Salz, Pfeffer und Paprika; eine mit dem geschlagenen Ei, die dritte mit Panko oder Paniermehl. Avocado in Scheiben schneiden, jede Scheibe zuerst in das Mehl, dann in das Ei und zuletzt in das Brot geben. Auf Backpapier 20 Minuten backen. Mit einer Zitronenscheibe servieren. [Foto und Rezept © Kim "s Healthy Eats]
5. Avocado-Kokos-Eis: das süße Rezept, das man nicht verpassen sollte
Kommen wir zu etwas Erfrischendem, hier ist eines der süßen Rezepte perfekt für den Sommer, das den unverwechselbaren Geschmack von Kokosnuss mit der Cremigkeit von Avocado vereint.
Zutaten
1 reife Avocado
180 ml Kokosmilch
3-4 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Limettensaft
Vorbereitung
Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Avocado und zerkleinern Sie es mit einer Gabel zu einem Püree. Fügen Sie Kokosmilch und Zucker hinzu, mit einem Stabmixer oder Mixer, um die Mischung cremig und homogen zu machen als Vanille oder Rum) und in Eisformen füllen und mindestens 5 Stunden oder über Nacht aushärten lassen.Foto und Rezept © Ruchik Randhap]
Entdecken Sie auch 3 Video-Light-Rezepte mit Avocado!
Neben diesen 5 einfachen Rezepten eignet sich Avocado für viele verschiedene Verwendungen und Kombinationen: mit Garnelen, im berühmten Toast und in der noch berühmteren Guacamole. Entdecken Sie in unseren Videos 3 leichte Rezepte: Sie sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Nachmachen!
1. Avocado-Toast: ein origineller Snack
Seit einiger Zeit sind sie eine echte Obsession: Avocado Toast ist das trendige Rezept, das einfacher nicht sein kann. Sogar Kinder können es lernen! Und dann: was für ein Geschmack! In diesem Video erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.
2. Shrimp-Avocado-Rollen: Fingerfood zum Staunen
Sie möchten mit einem leichten und einfach zuzubereitenden Snack beeindrucken? Probieren Sie die rohen Garnelen-, Avocado- und Kirschtomatenrollen. Unsere Anna Brambilla zeigt dir in diesem Videorezept, wie es geht...
3. Das traditionelle mexikanische Rezept: Guacamole
Es ist das Avocado-Rezept schlechthin: Guacamole. Finden Sie heraus, wie es für ein traditionelles mexikanisches Essen geht!
