Bruschetta mit altbackenem Brot: leckere Ideen für die Wiederverwendung von Brot!
Mit dem Brot von wenigen Tagen können Sie auch ausgezeichnete Bruschetta zubereiten. Das Verfahren ist ganz einfach: eine Scheibe altbackenes Brot nehmen, mit etwas Knoblauch einreiben und mit etwas Olivenöl würzen. Einige Tomaten in Würfel schneiden und auf das Brot legen. Wenn Sie möchten, können Sie hinzufügen: Mozzarella, Ziegenkäse, Pesto, Basilikumblätter, Sardellenfilets, Schinkenscheiben, Speckwürfel, Artischocken in Öl, Oliven usw.
Sie können die Bruschetta auch einige Minuten backen und Sie werden sehen, dass Sie eine knusprige und leckere Mini-Pizza erhalten. Es ist ideal für einen Aperitif mit Freunden.
Hier ist auch das Video, das alle Schritte veranschaulicht, um eine gebackene Bruschetta mit Flocken zuzubereiten, mit der Sauce, die am besten zu Ihnen passt. Hier bieten wir Ihnen zum Beispiel die Variante mit Tomaten, Schinken und Mozzarella an: ein echter Hingucker!
Siehe auch
Für eine originelle und schmackhafte Version von Bruschetta versuchen Sie, Englisches Walisisch (oder Waliser Rarebit) zuzubereiten:
- Eine Auflaufform mit etwas Butter auslegen und die trockenen Brotscheiben anrichten
- etwas Bier in einem Topf erhitzen und etwas guten Cheddar- oder Chesterkäse schmelzen, ohne ihn zu kochen, bis eine dicke und cremige Konsistenz entsteht
- den geschmolzenen Käse über die Brotscheiben gießen
- alles für ein paar Minuten in die Grillposition stellen
- etwas Senf, Worcestershire-Sauce oder Tabasco zum geschmolzenen Käse geben, aber auch das Brot beim Servieren mit Spiegeleiern füllen!
Warum nicht die Variante mit Senf und Käse probieren? Hier ist das Rezept für eine originelle und geschmacksintensive Bruschetta!
Siehe auch: Pflanzliches Protein: die Liste der proteinreichsten Gemüse
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