Wissenswertes zum Thema Essen: 30 Dinge, die Sie über Essen wissen sollten!
Wussten Sie zum Beispiel, dass Avocado als Butterersatz dienen kann oder dass Möweneier in Großbritannien als echte Delikatesse ihrer Vitamine gelten? Oder dass Wassermelonenkerne essbar sind und auch noch mit vielen Vorteilen verpackt sind?
Dies sind nur einige der vielen kulinarischen Kuriositäten, die Sie unten finden.
Für den Anfang ist hier ein Video mit gesunden Lebensmitteln, die große Mengen an Kalorien verbergen ...
1. Mohnsamen helfen gegen Stress
Versuchen Sie, etwas Mohn auf Ihren Joghurt zu streuen. Tatsächlich können diese als Entspannungsmittel des Nervensystems wirken und so Stress auf natürliche Weise bekämpfen.
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2. Avocado, ein guter Butterersatz
Wussten Sie, dass Avocado Butter ersetzen kann, verwenden Sie eine kleine Menge, vermeiden Sie eine Grünfärbung und Sie können Ihre Rezepte gesünder zubereiten.
3. Langsames Essen macht glücklich
Langsameres Essen vermeidet nicht nur eine schlechte Verdauung, sondern hilft Ihnen auch, Stress abzubauen und ermöglicht es Ihnen, nicht zu viel zu essen, da Sie lernen, aufzuhören, wenn Sie keinen Hunger mehr haben.
4. Weißer oder blauer Fisch?
Die beiden Fischarten unterscheiden sich in ihrem Fettgehalt. Blaue Fische übersteigen normalerweise 10 %, während weiße Fische nicht 5 % erreichen. Aber Vorsicht, das bedeutet nicht, dass die blauen weniger empfehlenswert sind, da die meisten ihrer Fette gesund sind.
5. Orangen sind nicht die Lebensmittel mit dem meisten Vitamin C
Wenn Sie Erkältungen vorbeugen möchten, sind Orangen nicht Ihre einzigen Verbündeten. Tatsächlich haben Petersilie, Chili, Brokkoli oder Papaya mehr Vitamin C. Nehmen Sie sie in Ihre Ernährung auf!
6. Die Anti-Aging-Kraft von rotem Obst und Gemüse
Die rötliche Farbe, die Obst und Gemüse erhalten, ist auf Lycopin zurückzuführen, ein starkes Antioxidans. Der Verzehr von Tomaten, Paprika oder Wassermelone hilft also, die Zellalterung zu verhindern.
7. Honig, um dich mit Energie zu füllen
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Haushaltszucker sind, stellt Honig eine gute Option dar. Neben seinen vielen Eigenschaften ist dieses Lebensmittel eine großartige Energiequelle oder kann helfen, Husten zu lindern. Probieren Sie es aus!
8. Melone und Wassermelone, am besten mittags
Obwohl sie lecker und ein tolles Sommerdessert sind, sind sie zum Abendessen nicht zu empfehlen, da sie aufgrund ihrer großen Wassermenge sehr schnell im Magen gären und zu Verdauungsstörungen führen können.
9. Milch verbessert die Zahngesundheit
Überraschenderweise sind einige Milchprodukte wie Käse, Milch oder Joghurt dank der Milchsäure, die auch unser Zahnfleisch pflegt und unsere Zähne in Topform hält, großartig für die Gesundheit der Booca.
10. Die tausend Eigenschaften von Kürbiskernen
Sie sind eine Quelle für Magnesium, Zink, Omega-3-Fettsäuren und Tryptophan. Ihre Vorteile sind zahlreich und ihr Geschmack und ihre Vielseitigkeit machen sie perfekt für Desserts, Joghurt, Eintöpfe, Gemüse ... kurz gesagt, gut und gesund!
11. Tausend Arten, Ballaststoffe zu essen
Ballaststoffe sind nicht nur in unzähligen Obst- und Gemüsesorten enthalten, sondern auch in unvermuteten Lebensmitteln wie Popcorn, Oliven, Pfeffer, Kürbiskernen oder Nüssen.
12. Frischkäse, die Favoriten!
Wussten Sie, dass frische und halbreife Käsesorten am häufigsten konsumiert werden? Vielleicht liegt das daran, dass sie auch die gesündesten und billigsten sind.
13. Die verschiedenen Eiersorten
Wir sind Hühnereier gewohnt, aber es gibt eine große Vielfalt. Straußeneier zum Beispiel sind so groß, dass vier Personen Platz finden. Möwen hingegen gelten in Ländern wie Großbritannien und Norwegen als Delikatesse Es wird nicht empfohlen, mehr als vier oder fünf Eier pro Woche zu essen.
14. Kalziumreiche Lebensmittel: nicht nur Milch!
Obwohl Milch eine unbestrittene Kalziumquelle ist, gibt es viele andere Lebensmittel, in denen dieser Mineralstoff enthalten ist. Dazu gehören Spinat, Zwiebeln, Brokkoli, Hülsenfrüchte, Nüsse, Joghurt, Käse, Eier, Sardinen und Meeresfrüchte.
15. Werfen Sie die Joghurtflüssigkeit nicht weg
Viele Leute neigen dazu, die Flüssigkeit im Joghurt, die Sie sehen, wenn Sie ihn öffnen, wegzuwerfen. Sehr wichtig ist jedoch sein Proteingehalt: Es besteht aus Wasser und Mineralsalzen und ist reich an Kalzium und Phosphor. Essen Sie lieber alles!
16. Ingwer und Safran, Freunde der Leidenschaft
Sowohl Ingwer als auch Safran haben aphrodisierende Eigenschaften und könnten daher sexuelle Lust wecken.
17. Essen Sie Wassermelonenkerne
Wussten Sie, dass Wassermelonenkerne essbar sind und unzählige Eigenschaften haben? Sie sind eine Quelle für Ballaststoffe, Magnesium, Zink, mehrfach ungesättigte Fette, pflanzliche Proteine ... Denken Sie zweimal nach, bevor Sie sie wegwerfen!
18. Tomaten, besser gekocht
Obwohl viele Gemüse bei hohen Temperaturen Vitamine und Mineralstoffe verlieren, erklärte eine Studie in der Zeitschrift Hospital Nutrition, dass das Lycopin in Tomaten beim Erhitzen ihr antioxidatives Potenzial verstärkt.
19. Spinatsalat, eine gewinnbringende Option
Die Blätter des Gemüses sehen ähnlich aus, unterscheiden sich jedoch stark voneinander. Kohl zum Beispiel hilft gegen Müdigkeit, Brunnenkresse ist reich an Vitamin A und C und Salat eignet sich für den Darm, Spinat hingegen ist eine unerschöpfliche Quelle für die Vitamine A, C, E, Magnesium, Eisen und Säure .fol.
20. Es gibt gute Fette!
Nicht alle Fette sind schlecht für unseren Körper. Ungesättigte Fette sind gesund und reduzieren das schlechte Cholesterin, daher wird ihr Verzehr dringend empfohlen. Sie sind in Lebensmitteln wie Lachs, Thunfisch, Avocado, Walnüssen, Mandeln, Pistazien, Sesam und Olivenöl enthalten.
21. Schokolade zum Aufwachen
Interessanterweise enthält Schokolade, obwohl in einer geringeren Konzentration als Kaffee oder schwarzer Tee, Koffein, so dass sie als perfekte (wenn auch mildere) stimulierende und köstliche Alternative verwendet werden kann.
22. Grünes Licht für Sushi!
Der Verzehr von rohem Fisch ist nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd, da er die Eigenschaften und Vitamine enthält, die beim Erhitzen während des Kochens verloren gehen.
23. Chia- und Quinoasamen für das Herz
Chia- und Quinoasamen sind nicht nur eine ideale Ergänzung zu Joghurt oder Desserts, sondern auch reich an Omega 3, die ein gutes Cholesterin fördern und unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
24. Gewürze enthalten Eisen
Wenn wir über Lebensmittel mit Eisen sprechen, denken wir immer an Linsen oder Venusmuscheln, aber die Wahrheit ist, dass Gewürze dieses Mineral in großen Mengen enthalten: Thymian, Kreuzkümmel, Dill, Oregano, Lorbeer, Basilikum, gemahlener Zimt ... nach Ihren Rezepten!
25. Durst oder Hunger?
So seltsam es auch erscheinen mag, viele von uns verwechseln Durst mit Hunger, was dazu führt, dass wir mehr essen. Aus diesem Grund wird empfohlen, vor den Mahlzeiten ein Glas Wasser zu trinken, um den Hunger zu stillen und nicht mehr als nötig zu essen.
26. Essen, das dir hilft, wie ein Baby zu schlafen
Wenn Sie besser schlafen möchten, können Sie auch auf die Hilfe einiger Lebensmittel zählen: Vollkornprodukte (Reis, Hafer, Weizen oder Mais) und Milchprodukte (Frischkäse, Joghurt und Milch) sind reich an Tryptophan, das hilft, Melatonin anzukurbeln, ein schlafförderndes Hormon.
27. Grüner Tee zur Unterstützung der Verdauung
Grüner Tee ist reich an wohltuenden Eigenschaften: Er ist eine Quelle von Antioxidantien, ein hervorragender Verbündeter bei der Reinigung und eine große Hilfe für eine perfekte Verdauung.
28. Obst, besser natürlich und ganz!
Wenn wir die Früchte schälen oder schneiden, verändern wir ihre Eigenschaften. Dies geschieht, weil der Kontakt mit Licht und insbesondere mit Luft zu Oxidation und Verlust von Vitamin C führt. Wenn wir es also nicht sofort essen möchten, ist es besser, die Früchte nicht anzufassen.
29. Vitamine werden lange gespeichert
Wie oft wurde Ihnen gesagt, dass Sie Fruchtsaft trinken sollen, weil die Vitamine weg sind? C "ist eine falsche Annahme, dass Vitamin C aus dem Saft verdunstet, aber die Wahrheit ist, dass dies nur unter extremen Bedingungen (starkes Erhitzen) geschieht, sodass Vitamine nach dem Auspressen des Saftes bis zu 12 Stunden gespeichert werden.
30. Mandeln und Haselnüsse, um die Haut aufzuhellen
Vitamin E ist ein großartiger Verbündeter, um unsere Haut zu pflegen. Obwohl es in mehreren Nüssen enthalten ist, sind Mandeln und Haselnüsse diejenigen, die den meisten enthalten.
