Suppendiät: Wie man in kurzer Zeit Gewicht verliert
Wenn Sie im Sommer fit bleiben möchten, ist die Menüauswahl recht einfach: Salat, Joghurt und frisches Obst gehören in den wärmeren Monaten zu den Lieblingsnahrungsmitteln. Um im Winter abzunehmen, gibt es die Suppendiät, ein Ernährungsplan, der nur 15 Tage dauert, aber mit bemerkenswerter Wirkung. Bevor Sie herausfinden, wie es funktioniert, denken Sie daran, dass diese 10 Lebensmittel für eine "gesunde Ernährung" nie fehlen dürfen!
Die Suppendiät eignet sich besonders für gesunde Menschen, die in kurzer Zeit viel Gewicht verlieren möchten (4 bis 5 Kilo in 15 Tagen), aber mit einem täglichen Frühstück ein sehr leichtes aber ausgewogenes Mittagessen (z.B. Fisch) mit Gemüse, alles gedünstet) und zum Abendessen eine Suppe. Diese Diät versorgt den Körper mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, aber auch mit genügend Protein, um den Muskelaufbau nicht zu beeinträchtigen.
Die Schwierigkeit der Suppendiät
Es ist eine Diät, die recht schwierig einzuhalten ist, da sie keine oder nur minimal stärkehaltige Lebensmittel enthält. Aus diesem Grund ist die Energiezufuhr zum Organismus minimal.
Trinken Sie zum Ausgleich viel und regelmäßig sogar Aufgüsse (besser als Tee oder Kaffee) ohne Zucker. Wenn Sie eine Pause von den strengen Regeln brauchen, versuchen Sie idealerweise, einen zusätzlichen Teller mit gedünstetem Gemüse, einem grünen Salat oder Endivien mit Zitronensaft einzulegen. Darauf können Sie die Ernährung an 1 von 2 Tagen abwechseln: Gewichtsverlust wird langsamer, aber nicht nicht vorhanden.
Seien Sie vorsichtig, vermeiden Sie in den Tagen nach der "Suppen"-Diät besonders fettige und ungesunde Lebensmittel, wie zum Beispiel Fast Food. Tatsächlich kann man nach einer so restriktiven Diät nicht sofort wieder eine normale Ernährung aufnehmen. Zuerst müssen Sie eine Woche mit maximal 900 Kalorien pro Tag bewältigen, dann eine weitere mit 1400 Kalorien und schließlich bei 1600/1800 Kalorien pro Tag stabilisieren.
Dieses Programm ist besonders streng, also stellen Sie sicher, dass Sie sich an die wenigen Regeln halten, auf denen es basiert. Diese Suppendiät sollte beispielsweise nicht über einen längeren Zeitraum eingehalten werden, da es sonst zu Müdigkeit, Mangelerscheinungen oder noch schwerwiegenderen gesundheitlichen Problemen kommen kann. Bevor Sie damit beginnen, ist es immer besser, einen Experten zu konsultieren.
Siehe auch
Eine typische Woche der Suppendiät
Montag
> Frühstück: Birnen-Bananen-Smoothie.
> Mittagessen: 300 g fettarmer Weißkäse mit Schnittlauch und Zucchini nach Geschmack zum Kochen in einer Gemüse- oder Kalbsbrühe mit einer Prise Muskat.
> Abendessen: Kartoffel-Lauch-Suppe und eine Birne.
Dienstag
> Frühstück: Apfel-Smoothie.
> Mittagessen: 200 g Seeteufel und 200 g Kürbispüree.
> Abendessen: Suppe mit 7 Gemüse und 1 Orange.
Mittwoch
> Frühstück: Kiwi-Smoothie.
> Mittagessen: 300 g fettarmer Weißkäse und gedämpfte Karotten mit Currysauce nach Geschmack.
> Abendessen: süße und herzhafte Suppe namens "Kohlsuppe".
Donnerstag
> Frühstück: Smoothie mit roten Früchten.
> Mittagessen: 125 g Lachs mit Dill und Zitrone und 200 g Spinat.
> Abendessen: Gemüse- und Kürbissuppe und Apfelkompott ohne Zuckerzusatz.
Freitag
> Frühstück: Tomaten-Gurken-Smoothie.
> Mittagessen: 200 g Dorade und gedämpfte Zucchini.
> Abendessen: Tomatensuppe und eine halbe Banane
Samstag
> Frühstück: Bananen-Mango-Smoothie.
> Mittagessen: 300 g fettarmer Weißkäse mit Schnittlauch und Tomaten-Paprika-Salat.
> Abendessen: Kartoffelsuppe mit Lauch und einer Orange.
Sonntag
> Frühstück: 2 Clementinen und 150 g fettarmer Weißkäse.
> Mittagessen: 200 g Kabeljau und grüne Bohnen mit Knoblauch und Schalotten.
> Abendessen: Gemüse- und Kürbissuppe und eine Birne.
Rezepte für Gemüsesuppe
Die klassische Lauch-Kartoffel-Suppe
Für 4 Portionen: 3 große Lauch, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, Brühwürfel ohne Fett, Salz, Pfeffer, Petersilie.
> Gemüse schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
> In einen Schnellkochtopf geben, mit Wasser bedecken und den zuvor in etwas heißem Wasser aufgelösten Brühwürfel dazugeben.
> Schließen Sie den Schnellkochtopf und kochen Sie 20 Minuten lang, sobald er unter Druck steht. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie dazugeben.
Suppe der 7 Gemüse
Für 4 Portionen: 200 g Spinat, 200 g grüne Bohnen, 1 halber Grünkohl, 2 Zucchini, 2 Rüben, 2 Karotten, 1 Lauch, Salz, Pfeffer, Koriander, 1 fettfreier Brühwürfel.
> Alles Gemüse schälen, waschen und hacken.
> In einen Schnellkochtopf geben, mit Wasser bedecken und den zuvor in etwas heißem Wasser aufgelösten Brühwürfel dazugeben.
> Schließen Sie den Schnellkochtopf und kochen Sie 20 Minuten lang, sobald er unter Druck steht.
> Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz vor dem Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen.
Spargelsuppe
Für 4 Portionen: 500 g Spargel, 20 g Butter, 1 Esslöffel Mehl, 75 cl kochendes Wasser, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat.
Schälen Sie den Spargel und schneiden Sie ihn in Abschnitte von 4 oder 5 Zentimetern. Die Butter in einem Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben und über das kochende Wasser gießen, den Spargel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen, bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen, mischen und durch ein feines Sieb filtern, um die Fasern zu entfernen. 10 Minuten bei schwacher Hitze mit den Spitzen vom Herd nehmen, das geschlagene Eigelb und die Sahne dazugeben, nachwürzen und mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.
Curry-Karottensuppe
Für 4 Portionen: 1 kg Karotten, 2 Zwiebeln, 1 Liter Gemüsebrühe, Pfeffer, 1 Teelöffel Currypulver.
Die gehackten Karotten und Zwiebeln in einen Topf geben, die Brühe und etwas Pfeffer aufkochen, zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten sehr zart sind. Vom Herd nehmen, dann das Gemüse für die Suppe pürieren , Currypulver dazugeben und gut vermischen.
Weitere Informationen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung finden Sie auf der Humanitas-Website.
