Dunkles Schokoladenmousse: So bereitest du in wenigen Schritten ein leckeres Dessert zu
Dunkles Schokoladenmousse ist eines der bekanntesten und beliebtesten Löffeldesserts. Samtig und weich ist es perfekt für einen Abschluss des Mittagessens mit Freunden oder ein leckeres Abendessen nach dem Abendessen. Diese Basis ist sehr vielseitig und unten listen wir einige köstliche Variationen auf, die Sie für Ihre Freunde zubereiten können. Beginnen wir mit der Einkaufsliste!
Zutaten:
250 g dunkle Schokolade
6 Eier
8 Esslöffel Mascarpone oder 3 Esslöffel weißer Joghurt
100 g Zucker
3 Blatt Gelatine (optional)
Verfahren:
Schritt 1: Brechen Sie die Eier in zwei große Salatschüsseln, die das Weiß von den Gelben trennen (1 Schüssel pro Farbe).
Schritt 2: Zucker zum Eigelb geben (je nach Geschmack und Beilage dosieren) und mit Hilfe eines elektrischen Schneebesens verquirlen.
Schritt 3: Fügen Sie dann den Ricotta (oder Joghurt) hinzu.
Schritt 4: Weichen Sie die Gelatineblätter in zwei Esslöffeln Wasser ein.
Schritt 5: Schokolade schmelzen (in der Mikrowelle ist das praktischste: einfach in Kacheln brechen und mit einem Löffel Wasser befeuchten, 5 Minuten auf "Auftauen".)
Schritt 6: Eiweiß steif schlagen.
Schritt 7: Fügen Sie das Weiß nach und nach dem Gelee hinzu.
Schritt 8: Die Mousse für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schokoladenmousse ist ein schnelles und einfaches Löffeldessert. Dieses Präparat wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner Textur geliebt. Sie können es mit Zweigen frischer Schlagsahne servieren oder mit Zimt gewürzt. Es gibt diejenigen, die den Geschmack von Schokolade mit dem von Zitrusfrüchten kombinieren und sich dann entscheiden, ihn mit Zitrusresten wie kandierter Orange zu genießen. Wählen Sie die Schokolade, die Sie am meisten lieben; Das klassische Rezept sieht das Vorhandensein von dunkler Schokolade vor, aber Sie können auch die weiße oder die Milch verwenden. Um der Mischung eine Knusprigkeit zu verleihen, gehackte Haselnüsse oder Schokoladenpralinen hinzufügen. Schließlich können sich Pistazienliebhaber dafür entscheiden, ganze Pistazien oder ein wenig gehackte Pistazien als Dekoration hinzuzufügen. Alternativ etwas Kokospulver hinzufügen. Es gibt viele Alternativen und verschiedene Texturen. Wir haben einige leckere für Sie vorbereitet. Sie können eine Mousse au Chocolat ohne Eier, aber mit der Flüssigkeit der Kichererbsen herstellen. Für eine schnelle Mousse au Chocolat entscheiden Sie sich stattdessen für ein einfaches Rezept, bei dem Sie nur wenige Zutaten verwenden können: Eier, Zucker, Eiweiß und Schokolade. Wenn Sie hingegen Ihre Freunde mit einem besonderen und leckeren Schokoladenkuchen überraschen möchten, wählen Sie einen Schokoladenmousse-Kuchen. Wenn Sie sowohl dunkle als auch weiße Schokolade lieben, wählen Sie einen Schokoladenkuchen mit zwei Geschmacksrichtungen Mousse; eine Idee für einen Überraschungskuchen, den Sie für Ihre Freunde zubereiten können. Unser dunkles Löffelmousse hingegen ist im Kühlschrank maximal 5 Tage mit Seidenpapier oder Aluminium abgedeckt haltbar. Für einen noch intensiveren Geschmack die Mousse mit Minzblättern und Schlagsahne dekorieren und in Glasbehältern servieren. Sie können auch Schichten von Sahne mit Schichten von Schokolade abwechseln, indem Sie zwischen einer Schicht gehackte Haselnüsse hinzufügen. Es bleibt nur noch, Ihnen guten Geschmack zu wünschen!
