Grüße nach San Daniele Rohschinken

In diesem Jahr findet die 27. Ariadifesta statt, eine fantastische Gelegenheit, den herrlichen Rohschinken von San Daniele zu probieren: Es ist eine Veranstaltung mit Führungen und Verkostungen in den Schinkenfabriken, Musik und Shows, die vom 24. bis 27. Juni in San Daniele von Friaul. Eine Party zu Ehren dieses Königs des Geschmacks ist in diesem Jahr vor allem deshalb von besonderer Bedeutung, da seit der Gründung des San Daniele Prosciutto Consortiums, das die PDO seit 1961 schützt, 50 Jahre vergangen sind.

In diesem besonderen Jahr wurde das San Daniele mit vielen italienischen Brotsorten kombiniert, eine für jede Region, ausgewählt aus den wichtigsten und typischsten: eine ausgesprochen erfolgreiche Ehe zwischen einer Scheibe exzellentem Rohschinken und Turiner Grissini oder dem Ehepaar Ferrara . die klassische Focaccia von Genua, die römische weiße Pizza oder die Panecalabrese von Cerchiara und so weiter.

Köstliche Kombinationen, die man während der Aria di Festa probieren kann, aber nicht nur: 2011 und 2012 wird es eine Reihe von territorialen Roadshows mit Stopps in den verschiedenen italienischen Regionen geben, deren Daten noch festgelegt werden.

www.prosciuttosandaniele.it