Rotwein hat eine positive Wirkung auf das Gehirn, die Wissenschaft bestätigt dies und wir nutzen es aus
Laut Gordon Shepherd, einem Neurologen, der an der Yale School of Medicine arbeitet, könnte Rotwein nicht nur ein Antioxidans, sondern auch ein besserer Gehirnstimulator sein als Sudoku oder andere typische Denksportaufgaben. Untersuchungen haben gezeigt, dass das Gehirn beim Genuss eines Glases Wein viel besser funktioniert als bei jeder anderen Aktivität. Dazu gehören auch komplexe Aufgaben wie Musik hören, Gleichungen lösen oder schreiben.
Wenn Sie oft eine Flasche öffnen, um Ihr Gehirn zu testen, ist dies eine narrensichere Möglichkeit, den Wein zu konservieren, der übrig bleibt ... wenn er bleibt!
Unser Gehirn nimmt die Welt nicht so wahr, wie sie ist. Tatsächlich nimmt es die Informationen auf und wandelt sie in ein Spektrum von Variablen um, die zusammenkommen, um Bewusstsein zu bilden. So wie Farben nicht existieren, sind sie nur Längen "verschiedene Lichtwellen, die vom menschlichen Gehirn unterschiedlich wahrgenommen werden, so dass der Wein eigentlich gar nicht schmeckt. Unglaublich, nicht wahr? Das Gehirn muss das Weinverkostungserlebnis schaffen und dies tut es, indem es die sensorischen Informationen in das endgültige Erlebnis überträgt.
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Wein ist aus vielen Gründen eines der anregendsten Produkte. Es aktiviert Tausende von Rezeptoren im Körper, und diese Aktivierungen führen zu einem verbesserten Geschmack und Geruch. Auf eine solche Explosion sensorischer Inputs hat das Gehirn keine andere Wahl, als mit voller Kraft zu reagieren. Deshalb schmeckt jeder Wein für jeden etwas anders. Die physikalische Struktur der Weinmoleküle mag gleich sein, aber die individuelle Reaktion des Menschen ist sehr unterschiedlich. An dieser Stelle gilt der Spruch: Ein Glas Wein am Tag hält den Arzt fern! Also keine Sorge, auch wenn Sie den Korkenzieher verpasst haben, verraten wir Ihnen, wie Sie trotzdem keinen Wein mehr haben
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