Ist Milch gut oder schlecht? Warum ist es ein oft gezieltes Lebensmittel?
Es gibt diejenigen, die viel Milch trinken und diejenigen, die eine der vielen pflanzlichen Alternativen zu Milch bevorzugen, oder weil sie sich beispielsweise vegan ernähren oder auch glauben, dass Milch schlecht für dich ist , Milch ist in der richtigen Dosierung und Menge von Natur aus gut und wenn Sie keine Unverträglichkeit haben. Sie verursacht bei manchen Blähungen: Sehen Sie sich das Video an und entdecken Sie die Lebensmittel, die Blähungen verursachen!
- Milch ist gut oder schlecht: Wird sie mit Krebs in Verbindung gebracht? Verhindert Kalzium Osteoporose?
- · Milch ist gut oder schlecht: Unverträglichkeit hängt von der eingenommenen Laktosemenge ab
- Milch ist gut oder schlecht: bescheidene Mengen für Intolerante
- Milch ist nicht schlecht: am besten teilentrahmt oder nicht in übermäßigen Mengen
Ist Milch gut oder schlecht: Wird sie mit Krebs in Verbindung gebracht? Verhindert Kalzium Osteoporose?
Daher sind einige davon überzeugt, dass Milch keinen Nutzen bringt, ja sogar gesundheitsschädlich ist. Versuchen wir zu verstehen, ob es wahr ist und warum.
Kann Milch wirklich Krebs begünstigen, wird Kalzium für die Knochen und zur Vorbeugung von Krankheiten wie Osteoporose benötigt? Das sind heiß diskutierte Themen. So wurde zum Beispiel sogar von der krebserregenden Wirkung von Casein in der Milch und seinen Derivaten auf die Prostata und das Endometrium gesprochen. Ein Zusammenhang mit Brustkrebs sollte nicht bestehen. Einige argumentieren auch, dass Casein immer sowohl körperliche als auch körperliche Abhängigkeit auslöst ähnlich wie bei Opiaten. Aber tragen diese Lebensmittel wirklich zum Krebsfall bei? Viele Forscher der besten Universitäten der Welt bejahen stattdessen das Gegenteil dieser Vorwürfe, die auf keiner wissenschaftlichen Grundlage beruhen: zum Beispiel Sie glauben, dass die Milch nicht schädlich ist und Vitamine, Proteine und Substanzen enthält, die für die Gesundheit unseres Körpers auch im Erwachsenenalter notwendig und nützlich sind.Ein wichtiges Zentrum für Krebsstudien hat unter Beteiligung der gesamten Weltwissenschaft bestätigt, dass es keine Verbindung gibt zwischen Milch und ihren Derivaten und Eierstockkrebs. Ihre Arbeit zeigt, dass Milch in der richtigen Menge eine präventive Wirkung bei Dickdarmkrebs haben könnte. Andererseits kann eine zu kalziumreiche Ernährung (z. B. mehr als ein Liter Milch pro Tag) hinsichtlich des Prostatakrebsrisikos riskant sein, ist also immer ein Mengenproblem.
Wenn Sie sich auf 2 oder 3 Gläser Milch pro Tag beschränken, schadet das Ihrer Gesundheit absolut nicht. Allerdings wird Calcium nicht nur von Milch, sondern beispielsweise auch von Brokkoli und Bohnen aufgenommen; Diese Lebensmittel können jedoch das aus Milch und ihren Derivaten stammende Kalzium, das leichter aufgenommen wird als das in anderen Lebensmitteln enthaltene Kalzium, nicht vollständig ersetzen. Das in Milch und seinen Derivaten enthaltene Calcium deckt mindestens die Hälfte des notwendigen Calciumbedarfs unseres Körpers. Unter anderem besteht ein klarer Zusammenhang zwischen geringer Kalziumzufuhr und Knochenbrüchen, oft aufgrund des Mangels an Mineralstoffen. Die Auswirkungen von Allergien, Dermatitis und Ekzemen, Asthmaformen im Zusammenhang mit dem Konsum von Milch und Milchprodukten, sind noch nicht bestätigt. Dass der Mensch im Gegensatz zu anderen Säugetieren Milch nach dem Absetzen trinkt, ist daher keine schlechte Sache, sondern nur ein Privileg seiner genetischen Evolution. Aber ist Milch also gut oder schlecht? Und ihre Derivate? Welchen Platz nehmen Milchprodukte unter den Lebensmitteln ein? Ernährung des Organismus? Gehen wir auf diese Punkte ein.
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Milch ist gut oder schlecht: Unverträglichkeit hängt von der eingenommenen Laktosemenge ab
Der Mensch ist das einzige Säugetier, das im Erwachsenenalter Milch trinkt, weil seine Mutationen es ihm ermöglichen, die Laktose der Milch und deren Derivate als Erwachsener zu tolerieren. Dies gilt, wie gesagt, nicht für alle Menschen, da viele von ihnen noch einen Darm haben, der im Erwachsenenalter noch schlecht an die Aufnahme von Milch und deren Folgeprodukten angepasst ist und daher an einer Laktoseintoleranz leiden. Wenn Sie an Laktoseintoleranz leiden, können Sie einige Arten von lactosefreier Milch konsumieren, d. h. sie enthalten keine Laktose, einen Zucker, der in Milch tierischen Ursprungs vorkommt. Wenn Sie keine Laktoseintoleranz oder Allergie haben, ist es ratsam der Verzehr von frischer Voll- oder teilentrahmter Milch und laktosehaltigen Lebensmitteln in nicht zu hohen Mengen Bei der Laktoseintoleranz gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Ländern der Welt. In Italien zum Beispiel haben 50 % der Bevölkerung eine Unverträglichkeit gegenüber diesem Zucker. In den Ländern Nordeuropas ist dieser Prozentsatz niedriger: Er kann 30 von 100 Fällen erreichen. In den äquatorialen Ländern und in Südostasien sind 90 % der Bevölkerung intolerant Milch , obwohl es von Ort zu Ort erhebliche Unterschiede gibt: Der Konsum von Milch und ihren Derivaten gelangt in die "Menschendiät" in einem Alter, das mehr oder weniger zeitgleich mit der Haustierzucht und dem Getreideanbau ist. Also vor mehr oder weniger zehntausend Jahren, das sind jedoch nicht viele, die von Evolution sprechen. Diese Ernährungsrevolution fand in der Wiege der ersten Zivilisationen statt, nämlich dem fruchtbaren Halbmond (Niltal, Mesopotamien aus dem Griechischen μέσος, Zwischen und ποταμός, Fluss, also mitten zwischen den Flüssen, nämlich dem Tigris und dem " Euphrat), als "Mann vom Jäger und Obstsammler" wurde er Hirte, Züchter und Bauer. Die Milch der Tiere, die er aufzog, wurde seine Nahrung.
Milch ist gut oder schlecht: bescheidene Mengen für Intolerante
Nimmt eine laktoseintolerante Person diesen Milchzucker zu sich, bekommt er oder sie Probleme hauptsächlich aufgrund seiner Gärung; Gelangt Laktose in den Dickdarm, führt dies zu Aerophagie und Schwellungen im Bauchraum und oft zu anderen Störungen wie osmotischem Durchfall, immer bei reichlich Laktose zu diesem Zucker, da er die Produktion von Laktase, dem Enzym, das Laktose abbaut, stark verringert. Laktasemangel verursacht Störungen, aber das Enzym kann durch Einnahme von Milch in kleinen Mengen, vielleicht entrahmt, mit einer allmählichen Erhöhung der Dosis reaktiviert werden.Ist die Unverträglichkeit hingegen genetisch bedingt, wird die Laktase nicht reaktiviert und eine größere Menge Laktose erzeugt verschiedene Störungen.Alles aus eigener Milch und Milchprodukten: Es ist nur notwendig, den Verzehr nicht zu überschreiten, in Um keine unerwünschten Wirkungen zu verursachen B. frischer Mozzarella In Naturjoghurt werden Laktose und Proteine während der Fermentation teilweise aufgehellt Milch enthält Kohlenhydrate, Proteine und Fette Proteine unterstützen die körperliche Fitness, wie Sportler wissen, aber auch ältere Menschen sollten einen ausgewogenen Gebrauch machen, da sie stärken die musco masse lar.
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Milch ist nicht schlecht: besser teilentrahmt oder nicht in Übermengen
Laut einigen Forschern bleibt das in der Milch enthaltene Kalzium von grundlegender Bedeutung für die Vorbeugung von Osteoporose, aber aktuelle Studien halten diese Theorie für nicht wirklich gültig, da Milch und Milchprodukte Lebensmittel mit viel Kalzium sind, aber auch viele tierische Proteine enthalten erleichtern die Ausscheidung dieses Minerals. Daher wären sie keine ausgezeichneten Nahrungsmittel für eine wirklich positive Wirkung auf das Problem der Osteoporose, das typisch für ältere Frauen ist. Achten Sie also auf Fette und Proteine tierischen Ursprungs. Es sollte jedoch bedacht werden, dass Milch, auch wenn sie an sich nicht schlecht ist, immer eines der kalorien- und fettreichen Lebensmittel tierischen Ursprungs ist, die man nicht überbeanspruchen sollte, ebenso wie für Fleisch. Wenn man außerdem viel Fleisch und viel Milch und Milchprodukte konsumiert, wie es in Industrieländern geschieht, gibt es neben der schrecklichen Art und Weise, wie Tiere in Massentierhaltungsbetrieben behandelt werden, auch ein sozial-moralisches Problem, nämlich dass große Territorien werden für das Futter und nicht für die für den Menschen notwendige Nahrung angebaut.
Und jetzt, da Sie viel mehr über dieses Lebensmittel wissen, müssen Sie sich nur noch entscheiden, ob Sie Kuhmilch trinken oder sich für eines der pflanzlichen Getränke entscheiden, die Milch ersetzen!
