Die Kousmine-Diät: ein Beispiel für ein Wochenmenü zur Gewichtsreduktion
Das Befolgen eines Beispiels des Wochenmenüs der Kousmine-Diät ist nicht nur zum Abnehmen nützlich, sondern auch zur Unterstützung unserer Gesundheit. Auch wenn sie nicht viel darüber spricht, insbesondere im Vergleich zu neueren Diäten wie Dukan, Dash oder Tisanoreica, hat die Kousmine-Diät eine lange Geschichte: Es handelt sich um ein von der sowjetischen Forscherin Catherine Kousmine (1904-1992 ), der sein Leben der Suche nach Wegen zur Bekämpfung von Krebs, degenerativen und Autoimmunerkrankungen durch Ernährung gewidmet hat.
Obwohl mit dem Ziel entwickelt, Krankheiten wie Multiple Sklerose, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn und rheumatoide Arthritis zu bekämpfen, wurde die Kousmine-Diät als gültiges Diätsystem zur Gewichtsreduktion wiederentdeckt und hilft uns im Allgemeinen, die Folgen einer unausgewogene und ungesunde Ernährung.
Wie funktioniert die Kousmine-Diät?
Aus der Sicht der Lebensmittelauswahl erfordert die Kousmine-Diät, dass Sie maximal ein Glas Rotwein pro Tag konsumieren; reduzieren Sie tierische und gehärtete Fette so weit wie möglich; eliminieren Sie heißgepresste Öle und bevorzugen Sie natives Olivenöl extra; eliminieren Sie zugesetzten Zucker und alle Lebensmittel, die Süßstoffe enthalten, und bevorzugen Sie Vollzucker oder Honig; natürliche Fruchtsäfte trinken; alle industriellen Süßwaren beseitigen (das einzige Zugeständnis ist reine dunkle Schokolade); Reduzierung des Fleischkonsums zugunsten von Fisch und weißem Fleisch; den Verzehr von Milch, Milchprodukten und gereiftem Käse reduzieren; Entscheiden Sie sich für Hülsenfrüchte und Getreide als Proteinquellen; Kaffee reduzieren; trinke mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag; Verringern Sie den Salzkonsum und vermeiden Sie alle Konserven, die als "tot" definiert sind.
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Die wichtigsten Prinzipien der Kousmine-Diät: ein Beispiel für ein tugendhaftes Menü
Die Kousmine-Diät basiert auf einigen grundlegenden Annahmen, die ihre Menüs wirklich beispielhaft für unsere Gesundheit sowie für die Gewichtsabnahme machen:
- Es ist notwendig, die "Übersäuerung des Körpers" zu beseitigen, die laut Dr. Kousmine die Hauptquelle des organischen Ungleichgewichts ist.
- Giftstoffe, die die Ermüdung des Immunsystems verstärken, müssen durch Darmhygiene abgebaut werden. Als Hilfsmittel zur Darmhygiene und zur Beseitigung von Giftstoffen im Körper werden regelmäßige Einläufe und Ölziehen empfohlen.
- Der Körper muss mit den für den Aufbau natürlicher entzündungshemmender Stoffe notwendigen Nahrungsmitteln versorgt werden.
- Vitaminmangel durch unzureichende Aufnahme, verursacht durch Darmerkrankungen, Antibiotika-Behandlungen, Chemotherapien etc. müssen ergänzt werden.
- Risikofaktoren wie Rauchen, Alkoholmissbrauch, Exposition gegenüber Pestiziden, giftigen Substanzen und elektromagnetischen Wellen müssen eliminiert werden.
- Stress und Hektik des Lebens müssen abgebaut werden.
Kousmine-Diät: ein Beispiel für ein Wochenmenü
Ein Beispiel für ein wöchentliches Menü der Kousmine-Diät bietet jeden Tag ein sehr reichhaltiges Frühstück. Zum Beispiel ist eine Budwig-Creme (reich an Vitaminen und einfachen Fruchtzuckern, Auxinen und Kohlenhydraten aus rohem Vollkorn) in Ordnung, begleitet von einem Tee oder einem Aufguss und täglich frischem Obst, auch nach die zur saison
Zum Mittagessen: Wählen Sie rohes Gemüse oder Obst, Bio-Vollkornprodukte (in Suppe gekocht oder gekocht und mit Rohöl und Kräutern gewürzt). Basmatireis kann man mit Fischfilet und gedünstetem Gemüse mit einem gemischten Salat oder geschnittenen Artischocken mit Zitrone und Petersilie oder Dinkel mit Spinat abwechseln.Tierische Proteine sollten in Maßen verzehrt werden.
Sehen Sie sich unser Videorezept an, um ausgezeichnete Fischfilets zuzubereiten:
Als Snack: Trockenobst oder frisches Obst, serviert mit fettarmem Joghurt und einer Scheibe Brot.
Das Abendessen hingegen muss die schlechteste Mahlzeit sein, leichter als das Mittagessen und mindestens drei Stunden vor dem Zubettgehen verzehrt werden. Sie können wählen zwischen rohem Gemüse, Getreidesuppe, vielleicht kalt geschnitten in Suppen mit Hülsenfrüchten; Kamut-Couscous; Saubohnen-, Kürbis- oder Linsencreme; gebratener Tofu mit Radicchio. Zum Dessert: Joghurt und gekochte Birne oder gekochte Äpfel mit gehackten Haselnüssen.
Wenn Sie diese Diät fasziniert und Sie mehr wissen möchten, gibt es mehrere Bücher, um das Thema zu vertiefen und einige Beispiele für interessante Wochenmenüs zu finden: "Die Tabelle der Gesundheit" von Catherine Kousmine; „Die Ernährung nach der Kousmine-Methode“ von Sergio Chiesa; „Wählen Sie Gesundheit. Die Kousmine-Methode und ihre Ernährung für Erwachsene und Kinder “ von Paolo Bellingeri.
