Die kretische Diät (oder mediterrane Diät)

Das Prinzip
Kreter haben eine der niedrigsten Sterberaten im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und chronischen Krankheiten weltweit. Es kommt vor, dass das Altern und einige Krankheiten wie Krebs auf die Oxidation von Zellen zurückzuführen sind: Die kretische Ernährung ist reich an Vitamin C und E mit antioxidativen Eigenschaften.
Seit einigen Jahren belegen Forscher die positive Wirkung dieser Diät auf unsere Gesundheit. Zuallererst ist es wichtig, Fette und Zucker zu reduzieren. Außerdem kommt es vor allem auf die Qualität des Essens an: Quantität spielt keine Rolle und man muss nicht wiegen, was man isst. Diese Art der Ernährung basiert auf dem Verzehr von Obst und Gemüse, Getreide und niedrigen Fetten tierischen Ursprungs, die durch Fette pflanzlichen Ursprungs ersetzt werden, die hauptsächlich in Olivenöl enthalten sind. In dieser Diät finden wir auch mehrmals pro Woche Fisch, weißes Fleisch und Eier, weißen Ziegen- und Schafskäse.

Empfohlene Lebensmittel
Butter und Margarine werden durch Öle ersetzt, die reich an einfach ungesättigten Säuren sind, die den Cholesterinspiegel im Blut senken, wie Oliven-, Raps- oder Sojaöl.
Zucker wird durch Honig ersetzt.
Rotes Fleisch, das reich an gesättigten Fettsäuren ist, wird durch weißes Fleisch wie Huhn, Pute und Kaninchen ersetzt.
Kuhmilchprodukte sollten nach Möglichkeit durch Ziegen- und Schafskäse, Magerjoghurt und Magermilch ersetzt werden.
Rohes, gekochtes, getrocknetes Obst (400 g pro Tag).
Rohes oder ungekochtes Gemüse, Salate, Hülsenfrüchte und Getreide, Vollkorn- oder Sauerteigbrot.
Fisch mindestens dreimal pro Woche und eher fett als mager.
1-2 Gläser Rotwein pro Tag, für Polyphenole.
Frische Kräuter und Aromen, gut für die Gesundheit und angenehm für den Gaumen.

Typischer Tag
Frühstück: Brot mit Müsli und Honig, Schafsjoghurt, frisches Obst, Nüsse.
Mittagessen: Tomaten-Feta-Salat, Kichererbsen, Wildreis und Gemüse, Birnen mit Zimt.
Abendessen: Endivien- und Walnusssalat, Sardinen, Gemüse, Vollkornbrot, ein Glas Wein.

Siehe auch

Sirt-Diät: wie es funktioniert und was die Lebensmittel der Mager-Gen-Diät sind

Die kalorienarme Diät: Vor- und Nachteile der Diät zum Abnehmen schlechthin

Detox-Diät: Was die Detox-Diät ist und wie sie funktioniert

Ergebnisse
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Menschen, die 18 Monate lang dieser Diät unterzogen wurden, mehr Gewicht verlieren als diejenigen, die eine traditionelle fettarme Diät zur Gewichtsabnahme befolgten.

Die Profis
Die kretische Ernährung ist nicht nur für die Gesundheit, sondern auch für den Gaumen hervorragend. Und lass uns ins Restaurant gehen.
Es ist perfekt für diejenigen, die sich gut fühlen und gegen Alterung und Fettleibigkeit kämpfen möchten.
Es ist eine Diät, die zum Abnehmen geeignet ist, da sie ausgewogen und kalorienarm ist.

Die Nachteile
Es handelt sich um eine langfristige Diät, da eine vollständige Umstrukturierung der Ernährung erforderlich ist, bevor mit der Fettverbrennung begonnen wird.
Wenige Nachteile: Vor allem muss man sich ungewohnte Gewohnheiten aneignen.