Kuhmilch: ja oder nein? Wann kann es in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden?
Wie schnell macht ein Kind Fortschritte! In den ersten Lebensjahren ändert ein Kleines seine Bedürfnisse und wächst mit großer Geschwindigkeit. Zum Beispiel beginnt sich die Sprache mit etwa 8 Monaten zu entwickeln, während das Kind von 1 bis 3 Jahren durchschnittlich 900 Wörter lernt. Logische Fähigkeiten beginnen sich nach etwa anderthalb Jahren aufzubauen und werden nach etwa 4 Jahren abgeschlossen. Das Gewicht nimmt um 55% zu, die Körpergröße um 21 Zentimeter (fast einen Zentimeter pro Monat!). Wir können daher auch verstehen, dass sein Ernährungsbedarf sehr spezifisch ist: Von 1 bis 3 Jahren benötigt ein Kind im Verhältnis zum Gewicht im Vergleich zu einem Erwachsenen beispielsweise viermal mehr Eisen, dreimal mehr Kalzium und fünfmal mehr Vitamin D.
In dieser Zeit spielt die richtige Ernährung eine grundlegende Rolle für die Entwicklung und die zukünftige Gesundheit des Kindes. Es ist wichtig zu betonen, dass die ersten tausend Tage des Lebens wesentlich für die gesamte Existenz sind. In der Zeitspanne von der Empfängnis bis zum Alter von zwei Jahren werden die Grundlagen für das Wohlergehen auch zukünftiger Jahre gelegt. Die Weltgesundheitsorganisation erinnert daran, dass die richtige Ernährung in der ersten Lebensphase dazu beiträgt, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. In dieser heiklen Phase ist Milch ein Grundnahrungsmittel.
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Die WHO empfiehlt, mindestens für die ersten 6 Lebensmonate und auf jeden Fall so lange wie möglich, entsprechend den Wünschen von Mutter und Baby, ausschließlich zu stillen. Bei fehlender Muttermilch ist die beste Wahl, immer nach Anweisung des Kinderarztes, eine spezielle Säuglingsmilch, da das Kind kein „kleiner Erwachsener“ ist und die Ernährung daher maßgeschneidert sein muss.
Die tägliche Ernährung muss eine ausreichende Menge aller Hauptnährstoffe bereitstellen. Aus diesem Grund ist eisenarme, aber zu eiweißreiche Kuhmilch laut Experten erst ab dem 12. Monat geeignet.
Eisen spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und der kognitiven Fähigkeiten. Bei der Geburt verfügt ein Neugeborenes über eine Eisenreserve, die es ihm ermöglicht, die Bedürfnisse der ersten sechs Monate oder so zu decken. Anschließend ist es notwendig, Eisen über die Beikost zuzuführen. Stillen ist ausreichend, um eine ausgewogene Aufnahme der Substanz aufrechtzuerhalten. Später wird das Eisen, das durch die ergänzende Ernährung bereitgestellt wird, unerlässlich.
Neuere Studien zeigen jedoch, dass viele Kinder in den meisten europäischen Ländern einer unausgewogenen Ernährung ausgesetzt sind. Der Eisenbedarf eines Kindes ist, wie wir gesehen haben, im Verhältnis zum Gewicht viermal höher als der eines Erwachsenen. Zuwachsmilch kann im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung zu einer ausreichenden Versorgung mit dem wertvollen Mineralstoff beitragen. Auch aus diesem Grund schlagen viele Experten vor, Kuhmilch erst nach 24 Monaten einzuführen.
Siehe auch:
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