Bottura unter den besten Köchen der Welt
Fünf Jahre lang auf der Liste stand der brillante Koch letztes Jahr auf Platz 5. Auf der offiziellen Website wie folgt beschrieben: "Eine verrückte, aber brillante Meisterschaft, die Tradition und Innovation verbindet und es schafft, in seinen Gerichten einen Teil des Spaßes zu übersetzen, dem man sich nicht entziehen kann" macht uns alle Liebhaber des guten Essens und der italienischen Küche sehr stolz auf ihren Erfolg.
Stattdessen Noma in Kopenhagen, das auf Platz 2 zurückfällt, und El Celler de Can Roca, das Platz 1 gewinnt. Im Ranking finden wir auch andere Italiener, die unseren patriotischen Geist steigern: 27. Platz für das FratelliAlajmo des Restaurants Le Calandre, 40. Platz für DavideScabin vom Combal.Zero und 41. Platz für EnricoCrippa vom Restaurant Piazza Duomo.
Siehe auch
Aber die Zufriedenheit endet nicht hier: Eine Auszeichnung für ihr Lebenswerk geht auch an Nadia Santini, renommierte Köchin des Fischers, in Canneto sull "Oglio.
Herzlichen Glückwunsch an alle Vertreter des schönen Landes, die dank ihres Talents, ihrer Kreativität und ihrer Kochkunst unsere Tradition in der ganzen Welt bekannt machen.
www.theworlds50best.com
Siehe auch:
- Davide Oldani, der Künstlerkoch
- Andrea Berton: "Zuallererst der gesunde Menschenverstand"
- Giovanni Bon: „Der Lernwille ist nie zu groß“
- Atul Kochhar: "Ich erzähle dir von meiner modernen indischen Küche"
