Der Granatapfel: Eigenschaften, Verwendungen und Vorteile
In Asien beheimatete, aber seit der Antike im Mittelmeerraum vorkommende Pflanze, gehört der Granatapfel zur Familie der Punicaceae.Seine Früchte sind große runde Beeren mit einer sehr harten und dicken Schale, die viele Samen enthalten, die mit einem glänzend roten Fruchtfleisch mit einer ziemlich süßen Geschmack.
Der Granatapfel wird wegen seiner ästhetischen Eigenschaften sehr geschätzt und in Gärten verwendet. Er hat viele Eigenschaften, die sowohl in den Wurzeln enthalten sind, die für die medizinischen Eigenschaften verwendet werden, als auch in den Früchten, die reich an Tanninen, Mineralsalzen und Vitaminen sind.
Eigenschaften, Verwendungen und Vorteile des Granatapfels sind seit der Antike bekannt, als die Wurzel in Wein gekocht und als Wurmmittel verwendet wurde, während das aus der Schale der Frucht gewonnene Dekokt dank seiner adstringierenden und beruhigenden Eigenschaften zur Lösung von Darmproblemen verwendet wurde .
Siehe auch
Granatapfel ist reich an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B und Vitamin A, er enthält viel Kalium aber auch Proteine und Kohlenhydrate. Auch die Anwesenheit von Mineralsalzen wie Eisen, Calcium und Magnesium ist wichtig.
Seine wichtigsten positiven Eigenschaften beruhen jedoch auf der Anwesenheit von Polyphenolen und Tanninen, dank denen es eine Anti-Tumor-Funktion ausübt und freie Radikale bekämpft. Zu den Vorteilen der Einnahme von Granatapfelsaft gehört die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose sowie die Senkung des LDL-Cholesterinspiegels im Blut und die daraus resultierende Erhöhung von HDL.
Verwendung von Granatapfel
Neben dem klassischen Saft wird aus dem Granatapfel ein süßer Sirup namens Grenadine gewonnen, der vor allem für die Zubereitung von Cocktails verwendet wird. Seine Eigenschaften machen es in der Kosmetikindustrie zur Herstellung von Anti-Aging-Cremes und Körperlotionen weit verbreitet.
Tatsächlich wird aus Granatapfelkernen ein Öl mit wohltuenden Eigenschaften für die Hautpflege gewonnen, weichmachend und feuchtigkeitsspendend, wirkt freien Radikalen entgegen und entspannt Falten.
In der Küche ist sein Einsatz sehr breit gefächert. Die Körner können verwendet werden, um Salate und Obstsalate mit frischem Obst anzureichern oder zum Frühstück in die Kuchenmischung zu geben.
Kontraindikationen
Die Kontraindikationen für die Einnahme von Granatapfel hängen tatsächlich mit seinem übermäßigen Verzehr zusammen, der zu einer Vergiftung mit Symptomen wie Schwindel, Kopfschmerzen und Atembeschwerden führen kann. In einigen Fällen und bei Einnahme in großen Mengen kann es mit der Einnahme einiger Medikamente interagieren, während allergische Symptome unwahrscheinlich sind. Schließlich ist eine der Auswirkungen der Einnahme von Granatapfelsaft in reichlichen Mengen und die Senkung des Blutgefäßwertes.
