Papaya: Wie wird es gegessen? Wie man diese Frucht beim Kochen verwendet
Wie isst man Papaya? In welchen Rezepten kann es verwendet werden, um das frische Obst nicht einfach zu essen? Dies sind Fragen, die Sie sich vielleicht stellen werden, denn diese tropische Frucht ist reich an Eigenschaften und Vorteilen, auch und vor allem in der gefriergetrockneten Version der fermentierten Papaya. Wir sprechen hier jedoch von der frischen Frucht und nicht von der Nahrungsergänzung mit tausend Vorteilen.Erfahren Sie, wie Sie diese vitamin- und mineralstoffreiche, aber auch vielseitig einsetzbare Frucht nutzen können.
Denken wir sofort daran, dass Papaya nicht nur sehr gut ist, sondern auch ein Antioxidans ist. Hier sind einige weitere, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können!
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3 Teile frische Papaya sind essbar:
- der Brei
- die Samen
- die Blätter der Pflanze
Wie Sie sehen, gibt es beim Essen einer Papaya nicht die offensichtliche und einfache Antwort: "Sie wird geschält und frisch gegessen", da Sie auch Samen und Blätter verwenden können, insbesondere inspiriert von der Küche der Länder, in denen Papaya reichlich vorhanden ist. Diese tropische Frucht stammt aus Mittelamerika, ist aber auch in Asien und Afrika verbreitet. Tatsächlich werden in diesen Ländern auch Samen und Blätter konsumiert, und Sie könnten sich von diesen alten kulinarischen Traditionen inspirieren lassen, um ihnen zu folgen. Die Blätter der Pflanze können wie jedes grüne Blattgemüse gekocht werden, in Salzwasser gekocht und wie Spinat oder Mangold verzehrt werden.
Rezepte mit Papaya
Der am häufigsten verwendete und gegessene Teil der Papaya ist offensichtlich das Fruchtfleisch, das Sie frisch essen können, indem Sie die Frucht schälen und von den Kernen befreien. Doch mit dem Fruchtfleisch lassen sich verschiedene Rezepte zubereiten, wie zum Beispiel exotische Vorspeisen oder Salate. Hier konzentrieren wir uns auf 2 süße Rezepte, einfach und schnell zuzubereiten, und einen Schlankheitssaft. Warum probieren Sie sie nicht aus?
Papaya mit Blaubeeren, perfekt zum Frühstück!
Zutaten:
- 1 reife Papaya
- 100 g Blaubeeren
- Minzblätter
- eine halbe Zitrone
Vorbereitung:
Reinigen Sie die Papaya, indem Sie die Schale abschneiden und von den Samen befreien. Das Fruchtfleisch würfeln. 100 Gramm Blaubeeren waschen und mit den Papayawürfeln mischen und mit dem Saft einer halben Zitrone würzen. 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie den Obstsalat aus dem Kühlschrank und fügen Sie ein paar Minzblätter hinzu. Der Obstsalat ist servierfertig, auch hervorragend zum Frühstück.
Papaya-Crumble, ein Dessert für alle Jahreszeiten
Zutaten:
- 8 Esslöffel Kokosmilch
- 1 Papaya
- 30 g Kokosraspeln
- 100 g Mehl
- 90 g Butter
- 30 Gramm Zucker
- 1 Tropfen Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
Vorbereitung:
In eine Schüssel Mehl, Kokosnuss, Zucker, Salz, weiche Butter und Vanille geben. Alles verarbeiten, bis eine homogene Creme entsteht, die an einem kühlen Ort aufbewahrt wird. Die Papaya halbieren und die Kerne entfernen. Die Früchte schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Verteile die Scheiben gleichmäßig in einer Pfanne. Erhitze die Kokosmilch und füge die Sahne hinzu, indem du sie aus dem Kühlschrank nimmst. Die erhitzte Sahne-Kokosmilch-Mischung zusammen mit den Papayascheiben in die Pfanne geben. Die Pfanne bei 210° in den Ofen schieben und ca. 20 Minuten bräunen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Verzehr abkühlen.
Schlankheitssaft aus Papaya und Mango
Papaya bringt neben großartigen antioxidativen Eigenschaften auch viele Vorteile für die Verdauung, dank Papain, einer Substanz, die hauptsächlich im Fruchtfleisch enthalten ist. Um das Beste aus dem Fruchtfleisch dieser Frucht herauszuholen, empfehlen wir Ihnen daher, eine Zentrifuge zuzubereiten. Unter den vielen Schlankheitssäften, die Sie probieren können, ist einer der besten vielleicht der von Papaya und Mango. Sowohl die eine als auch die andere Frucht haben verdauungsfördernde Eigenschaften, der Reichtum an Mineralsalzen und Vitaminen tut ihr Übriges, gibt Ihnen die nötige Energie und füllt die Mineralien auf, die im Sommer beim Schwitzen leichter verloren gehen. Probieren Sie dieses Rezept aus
Zutaten:
- 1 reife Papaya
- 1 reife Mango
- Minzblätter
Vorbereitung:
Die geschälte Mango und die Papaya kalt mit der Entsafter-Maschine mixen. In ein großes Glas füllen und mit ein paar Minzblättern garnieren. Wer mag, kann noch etwas Honig oder ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen, um den Geschmack zu variieren, kann man auch ein paar Erdbeeren hinzufügen oder statt Mangos Erdbeeren verwenden.
Wie werden Papayasamen gegessen?
Die Samen sind der am schwierigsten zu handhabende Teil der Papaya, aber nach unserem Rat können Sie es versuchen. Die Samen sind auch ein sehr reichhaltiger Teil der Eigenschaften, und die Menschen in Mittelamerika konsumieren sie seit langem. Sie können sie auch ganz essen, als ob sie ein Nahrungsergänzungsmittel wären, oder Sie können sie als Gewürz verwenden, um den Verzehr zu erleichtern. Sie haben einen bitteren Geschmack, besonders wenn sie größer sind, daher kann es schwierig sein, sie direkt zu essen. Deshalb empfehlen wir, sie gut zu waschen, zu trocknen und mit einem Mörser zu mahlen. Sie können die grob gemahlenen Samen dann zum Würzen von Salaten, Fleisch oder Fisch verwenden und sie als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwenden (das Gewürz, das geschmacklich am nächsten kommt).
Wussten Sie, dass Papaya perfekt für einen flachen Bauch ist? Entdecken Sie die anderen Schlankheitsmittel!
Wie gesagt, Papaya ist eine hervorragende Frucht, um Gewicht zu verlieren und damit den begehrten flachen Bauch zu bekommen.Erfahren Sie, was andere ballaststoffreiche Lebensmittel sind, ideal zum Verdauen und zum Abnehmen Ihrer Figur.
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