Lust auf Süßes? Hier sind 10 Mikrowellen-Dessert-Rezepte, die Sie sofort ausprobieren können
Die Mikrowelle ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Utensilien: Einfach zu bedienen, heizt sie das Geschirr schnell auf, sodass wir nicht zu lange warten müssen, um die Mattigkeit zu stillen. Die Mikrowelle kann aber auch für andere Zwecke verwendet werden. Kochen zum Beispiel.
Kochen mit der Mikrowelle ist einfacher (und gesünder) als Sie denken: Folgen Sie einfach unseren Rezepten und stellen Sie sicher, dass Sie die Mikrowelle nach Gebrauch gut waschen. Nun, vielleicht ist dies etwas weniger einfach und intuitiv: Keine Sorge, unser Video gibt Ihnen die richtigen Ratschläge!
Jetzt sind Sie bereit, Mikrowellendesserts zuzubereiten, um die Sie Ihre erfahrensten Freunde hinter dem Herd beneiden werden! Selbst
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French Toast in einer Tasse
Sind Sie am Sonntagmorgen spät aufgewacht und möchten einen schnellen Brunch? Dann ist der French Toast in der Tasse genau das Richtige für Sie.
Zutaten:
1 Ei
3 Esslöffel Milch
Zimt Pulver
Brotlaib
Butter
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. In der Zwischenzeit die zweite Tasse mit einem Stück Butter einfetten und das in Würfel geschnittene Brot hineinlegen. Dann die flüssige Mischung auf das Brot gießen, leicht vermischen und eine Minute ruhen lassen. Stellen Sie abschließend Ihre Tasse in die Mikrowelle und kochen Sie alles eine Minute lang bei maximaler Leistung. Wenn das Kochen nicht Ihren Vorstellungen entspricht, versuchen Sie es weitere 20 Sekunden, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Et voila!
Nutella-Torte
Können Sie Nutella widerstehen? Nicht ich und ich liebe es in all seinen Formen und Texturen: als Brotaufstrich oder in Form von Eiscreme, als Semifreddo oder als Hauptzutat eines warmen Kuchens. Genau wie die Nutella-Torte, ein Genuss für den Gaumen.
Zutaten:
4 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Kakao
3 Esslöffel selbstaufziehendes Mehl
3 Esslöffel Milch,
3 Esslöffel Samenöl
Ein Löffel Nutella (sogar etwas mehr für Naschkatzen)
1 geschlagenes Ei.
Alles mit einer Gabel in einer Tasse mischen und in der Mikrowelle bei maximaler Leistung 90 Sekunden lang garen.Der Kuchen ist fertig, um ihn noch leckerer zu machen, fügen Sie etwas Schlagsahne oder einen Löffel Vanilleeis hinzu.
Mini-Käsekuchen
Käsekuchen ist ein Dessert, das aufgrund seines nicht zu säuerlichen Geschmacks und des Kontrasts zwischen der Knusprigkeit des Bodens und der cremigen Textur des Käses immer mehr von Jung und Alt geliebt wird. Heute bieten wir euch ein superschnelles Rezept an, es dauert nur 90 Sekunden.
Zutaten:
60 Gramm Weichkäse
2 Esslöffel Sauerrahm
1 Ei
½ Teelöffel Zitronensaft
ein Hauch Vanilleextrakt
2-4 Esslöffel Zucker (nach Belieben)
Alle Zutaten in einer mikrowellengeeigneten Schüssel gut vermischen. Bei maximaler Leistung 90 Sekunden lang kochen und alle 30 Sekunden umrühren, um alle Zutaten gut zu verarbeiten. Nehmen Sie kleine Schüsseln mit einer Portion und zerbröckeln Sie einige trockene Kekse oder Mürbeteig. Alles zusammendrücken und die Käsekuchenmischung dazugeben. Bis zum Servieren kühl stellen und nach Belieben frisches Obst oder eine Reduktion davon hinzufügen.
Schokoladen- und Salzkaramellkuchen
Haben Sie zwei Minuten Zeit? Dann verpassen Sie nicht diesen leckeren Schokoladenkuchen mit einer Füllung, die Sie überraschen wird: Salted Caramel. Schalten Sie die Stoppuhr ein, es dauert wirklich nur zwei Minuten: 120 Sekunden.
Zutaten:
4 Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1/4 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 geschlagenes Ei
3 Esslöffel Magermilch
1 Esslöffel Pflanzenöl
2 gesalzene Karamellbonbons
In einer kleinen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz, geschlagenes Ei, Milch und Kernöl vermischen und die Zutaten gut vermischen. Die Mischung in eine Tasse gießen und in die Mitte die beiden weichen Bonbons geben, bedeckt alles mit der restlichen Masse 90 Sekunden bei maximaler Leistung backen, wenn der Kuchen noch klebrig ist, weitere 30 Sekunden backen.
Schokoladenkekse
Schokoladenkekse sind ein wahrer Gaumenschmaus, perfekt zum Frühstück, aber auch als Zwischenmahlzeit für den Nachmittag. Probieren Sie diese schnelle Version aus, selbst die Kleinen werden verrückt.
Zutaten:
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel weißer Zucker
1 Esslöffel brauner Zucker
3 Tropfen Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 Eigelb
¼ Esslöffel Mehl
2 gehäufte Esslöffel Schokoladenstückchen
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, ohne dass sie heiß wird. Zucker, Vanille, Salz hinzufügen und alles vermischen. Das Eigelb verrühren und zum Schluss das Mehl hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in die Tasse, bis 1/4 davon erreicht ist, und fügen Sie schließlich die Schokoladenstückchen hinzu. Wenn die Mischung zu weich ist, eine Prise Mehl hinzufügen.
Garen Sie in der Mikrowelle 40-60 Sekunden bei maximaler Leistung, überprüfen Sie jedoch den Garzustand nach 40 Sekunden. Denken Sie daran, 60 Sekunden nicht zu überschreiten, wenn der Keks verschmutzt ist, kocht er während des Abkühlens weiter.
Blaubeermuffin
Für alle, die morgens einen Hauch von Süße wünschen, ist die Blaubeermuffin Es ist eine ausgezeichnete Lösung: eine zuckersüße Note, die von der Säure der Beeren kontrastiert wird. Darüber hinaus haben Heidelbeeren zahlreiche Eigenschaften, die Ihrem Körper zugute kommen: nicht nur ein gutes, sondern auch ein gesundes Frühstück!
Zutaten:
30 g gefrorene Blaubeeren
1/4 Tasse gemahlene Leinsamen
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel zuckerfreier Ahornsirup
1/2 TL Orangenschale
1 Eiweiß
1/2 Teelöffel Muskatnuss
Die trockenen Zutaten vermischen, dann Ei, Sirup und Orangenschale hinzufügen. Alles in eine große, zuvor mit Butter, Kokosöl oder speziellen Sprays eingefettete Tasse geben und in der Mikrowelle 90 Sekunden bei maximaler Leistung garen. Für eine wirklich köstliche Version fügen Sie dem Teig vor dem Kochen einen Esslöffel geschmolzene Butter hinzu. Genieße sie!
Zitronenkuchen
Zitrone ist das Detox-Food schlechthin – warum also nicht ein frisches, leichtes Dessert mit sommerlichem Geschmack zubereiten?
Zutaten:
Für die Basis:
1 Tasse Mehl
3 Esslöffel Puderzucker
1 Esslöffel Zitronenschale
6 Esslöffel weiche Butter
Für die Füllung:
1 Tasse Zucker
2 Esslöffel Zitronenschale
3 große Eier, Zimmertemperatur
⅓ Tasse frischer Zitronensaft
1 Esslöffel Mehl
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
Eine 20x20 Pfanne leicht einfetten.
Für die Basis: Mehl, Zucker und Zitronenschale mischen und zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen. Alles in die Pfanne drücken und drei Minuten bei 80 % Backofenleistung garen. Stellen Sie sicher, dass der Boden fest ist, und wenn nicht, kochen Sie weitere 30 Sekunden.
Für die Füllung: Zucker, Zitronenschale, Eier und Zitronensaft verquirlen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und 2-3 Minuten weiterschlagen. Die Füllung über den Boden gießen und bei 80 % Leistung drei Minuten in der Mikrowelle garen. Überprüfen Sie, ob die Konsistenz der eines Gelees ähnelt, wenn nicht, versuchen Sie es eine weitere Minute lang zu kochen. Abkühlen lassen und einige Stunden, wenn nicht über Nacht, in den Kühlschrank stellen. In Quadrate schneiden, mit Puderzucker bestreuen und bei Bedarf mit etwas Zitronenschale bestreuen.
Karottenkuchen
Karottenkuchen ist eines meiner Lieblingsdesserts. Alleine oder begleitet von einem leicht säuerlichen Creamcheese, in der Variante mit Amaretti oder angereichert mit Pekannüssen, auf jeden Fall zwischen mir und dem Karottenkuchen besteht eine große Liebe.
Zutaten für eine Portion:
1/4 Tasse Mehl
1 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
1 Esslöffel Kokosöl {geschmolzen}
1 Esslöffel Milch
1/2 Teelöffel Vanille
1 geriebene Karotte
In einer Tasse alle trockenen Zutaten mischen, dann Kokosöl, Milch und Vanille hinzufügen.Nach dem Mischen die geriebene Karotte hinzufügen.Alles in die Mikrowelle geben und 90 Sekunden bei maximaler Leistung kochen (überprüfen Sie trotzdem eine Minute später) noch schmackhafteres Ergebnis mit einem Löffel Vanillejoghurt und einer Pekannuss garnieren.
Kokos-Limetten-Kuchen
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Kokos und Limette zu kombinieren? So gesagt, es mag wirklich schlecht klingen, aber ich versichere Ihnen, dass dieser Kokos-Limonen-Kuchen ein wahrer Genuss für den Gaumen ist. Perfekt für den Sommer.
Zutaten:
4 Esslöffel Mehl
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Kokosmilch
1 Teelöffel Kokosflocken
1/4 Teelöffel Limettenschale
Alle Zutaten mischen, Limettenschale und Kokosflocken beiseite lassen in einer mikrowellengeeigneten Tasse. Mit einem kleinen Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte Mehl mischen, manchmal neigt es dazu, an den Rändern der Tasse zu kleben. Zum Schluss Kokosflocken und Limettenschale kurz verrühren. Eine Minute bei maximaler Mikrowellenleistung kochen, dann mit etwas Limettenschale garnieren.
Veganer Bananenkuchen
Für diejenigen, die sich für den veganen Lebensstil entschieden haben, ist es oft schwierig, Desserts zu finden, die keine Zutaten tierischen Ursprungs enthalten, also machen wir es selbst, oder?! Hier ist das Rezept für den veganen Bananenkuchen.
Zutaten:
1/3 Tasse Mehl
¼ Tasse Zucker
¼ Esslöffel Hefe
Ein Hauch Zimt
Eine Prise Salz
Eine halbe mittelgroße Banane
Ein Esslöffel Öl
2 Esslöffel Sojamilch
1/2 Esslöffel Vanillearoma
Geröstete Mandeln zum Garnieren
Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Tasse mischen. Dann alle feuchten Zutaten dazugeben und gut vermischen. Mikrowelle bei voller Leistung 2 - 2 ½ Minuten lang, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Für eine zusätzliche Note eine Glasur mit 1 Esslöffel veganem Weichkäse, 1 Esslöffel Puderzucker, einem kleinen Teelöffel Sojamilch und einem Tropfen Vanillearoma herstellen. Alles mischen, bis die Mischung leicht und fluffig ist