Macht Honig dick? Entdecken Sie alle Vorteile des natürlichen Süßungsmittels
Honig, der durch die präzise Arbeit der Bienen gewonnen wird, wird als "Alternative zu normalem Zucker" verkauft, der als Süßungsmittel in Heißgetränken (Milch, Tee, Kaffee) oder streichfähiger Sahne verwendet wird. Dies liegt an den großen Vorteilen, die dieses Lebensmittel hat und seine antioxidativen Eigenschaften, aber trotz dieser Vorteile, einschließlich seiner Süße und Güte, die das Verlangen nach Süßem stillt, sind viele davon überzeugt, dass Honig dick macht und von der Ernährung ausgeschlossen werden sollte.Video finden Sie ein sehr süßes Rezept auf Honigbasis!
Woher kommt Honig?
Von den alten Ägyptern und Griechen geschätzt, stammen die Wurzeln des Honigs aus einer fernen Vergangenheit, in der er als Nektar der Götter galt, eine kostbare und faszinierende Flüssigkeit, die vom Himmel fiel, daher begleitet von "Ambrosia - der Kraft der Götter in Griechenland."
Honig wurde als Reservenahrung geboren, eine echte Nahrungsquelle in Erwartung des langen Winters; die bienen mit ihrer präzisen und geduldigen arbeit decken und versorgen so. Die ersten, die arbeiten, sind die Tausendfüßler, gefolgt von den Arbeiterbienen. Erstere nehmen Nektar und Pollen aus den Blüten, nehmen sie auf und stoßen sie später im "alverare" ab; von diesem Moment an greifen die Arbeiterbienen akribisch auf das Produkt ein und transportieren es dann innerhalb der Waben (die Notizen Wachs Strukturen). Der Fleiß geht weiter, bis aus der Ausgangsmischung der Honig gewonnen wird, zu dessen Konservierung die Bienen die Zellen mit Wachs versiegeln. An dieser Stelle der Kreation ist es die Aufgabe des Menschen: Der Imker extrahiert es durch die Zentrifugationstechnik und dekantiert es dann in die speziellen Behälter, die von uns vermarktet und gekauft und verkostet werden.
Die verschiedenen Honigsorten und ihre Kalorien
Es gibt viele und unterschiedliche Honigsorten, die der Imker in den Waben sammelt, sie unterscheiden sich hauptsächlich nach der pflanzlichen Herkunft, der Extraktionsmethode und ob er roh oder pasteurisiert ist. Zu den gängigsten Honigqualitäten auf dem Markt zählen Klee, Avocado, Buchweizen, Heidelbeere, Salbei, Eukalyptus, Orangenblüten- und Luzernehonig. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften variieren je nach Art, aber im Allgemeinen enthält ein 21-Gramm-Löffel Honig 64 Kalorien und 17 Gramm Kohlenhydrate, mit wenig bis gar keinem Fett, Ballaststoffen und Proteinen.Darüber hinaus enthält Honig auch mehrere Mikronährstoffe wie Kalium, Eisen und Zink, jedoch weniger als die empfohlenen 1% täglich.
Die Eigenschaften von Honig
Wie bereits erwähnt, hängt viel von der Qualität des Honigs ab. Dieses Lebensmittel ist in der Tat, wenn es von hoher Qualität ist, reich an Antioxidantien, die vielfältig und reich sind, einschließlich Phenolsäuren und Flavonoiden, die der Gesundheit im Allgemeinen zuträglich sind. Antioxidantien sind Verbindungen, die helfen, krankheitserregende freie Radikale zu bekämpfen und dadurch das Risiko einer Schädigung oxidativer Zellen zu verringern. Sie spielen auch eine wichtige Rolle in der Gesundheits- und Krankheitsforschung, und es ist kein Zufall, dass Studien durchgeführt wurden, die ihre Fähigkeit zum Schutz vor chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs postulieren. Das ist noch nicht alles: Andere Studien behaupten, dass die Einnahme bestimmter Honigsorten (wie die Qualität von Buchweizen) den antioxidativen Status des Blutes erhöhen kann.
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Um die Vorteile von Honig optimal zu nutzen, empfehlen wir Ihnen, die Qualität zu wählen, die für das Gebiet bestimmt ist, das Sie am meisten pflegen möchten. Kastanienhonig ist beispielsweise hervorragend für die Nieren, Orangenhonig für das Herz, Rosmarinhonig für die Leber, Eukalyptushonig für die Lunge und Manuka-Honig für das Immunsystem.
Die Aufnahme eines hochwertigen Honigs in Ihre Ernährung anstelle eines minderwertigen Honigs kann einige Aspekte Ihrer Gesundheit erheblich verbessern, insbesondere die des Herzens, da gezeigt wurde, dass zu den wichtigsten positiven Eigenschaften die Fähigkeit gehört, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bekämpfen Es wurde auch gezeigt, dass der Triglyceridspiegel um bis zu 19% gesenkt wird.
Die Vorteile für das Herz sind sicherlich nicht die einzigen: Honig ist auch ein natürliches antibakterielles Mittel nach traditioneller Medizin wie Ayurveda; Honig wird direkt auf die Haut aufgetragen, um die Wundheilung zu unterstützen und zu beschleunigen. Der Grund liegt in den Wunden antibakterielle Eigenschaften und die Fähigkeit, das Wachstum von Mikroorganismen zu reduzieren, die Infektionen verursachen könnten.
Schließlich zeigen andere Studien, dass Honig zur Hautpflege verwendet werden kann, eine nützliche Behandlung von Psoriasis, Dermatitis und Herpes.
Honig während einer Diät essen: Macht es dick?
Die positiven Eigenschaften von Honig sind bemerkenswert, aber wenn Sie eine Diät machen und ein gesundes Gewicht halten möchten, können Sie ihn essen? Wenn Sie versuchen, während einer Diät abzunehmen, kann Honig enthalten sein? Um diese Fragen zu beantworten, müssen wir zunächst an Honig als ein sehr energiereiches und schnell verdauliches Nahrungsmittel denken, das nützlich ist, wenn Sie vor oder nach einer Anstrengung Energie zur sofortigen Freisetzung von Energie benötigen, um den Körper vor oder nach einer Anstrengung zu stärken aus Sicht sind sie 304 kcal pro 100 g gegenüber 390 kcal pro 100 g, mit einem ähnlichen glykämischen Index. Wenn Sie sich an dieser Stelle fragen, ob Sie Honig oder Zucker bevorzugen, können wir Ihnen sagen, dass für unsere Speisen, die dem Gericht der alten Götter ähnlich sind, eine Süßkraft durch die Menge an Fruktose gegeben ist, die es Ihnen ermöglicht, a geringere Dosis als Zucker Normal oder jedes andere Süßungsmittel, das den gleichen Süßegrad erreicht. Darüber hinaus sprechen für Honig seine Vitaminkomponenten, Mineralstoffe und intrinsischen Vorteile, über die wir bereits sprechen konnten Honig ist in diesem Fall dem zuckerfreien Zucker vorzuziehen und bringt ernährungsphysiologisch wenig auf den Tisch. Generell gibt es jedoch keine großen Unterschiede zwischen den beiden Süßungsmitteln.
Macht Honig dick? Potenziell können alle Lebensmittel bei übermäßigem Verzehr fett machen, während Gewichtsverlust aus ernährungsphysiologischer Sicht ein ausgewogenes Verhältnis von Makronährstoffen und ein Kaloriendefizit erfordert. Honig stellt natürlich keine Ausnahme dar. Eine trockene Antwort: Ja, Honig macht dick und kann aufgrund seines wichtigen Glukoseanteils in großen Mengen die Fitness negativ beeinflussen, er vereint alle Honigsorten auf dem Markt. die, wie wir bereits untersuchen konnten, sich aufgrund ihres botanischen Ursprungs in ihren therapeutischen Eigenschaften unterscheiden.
Wie viel Honig können Sie essen, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden?
In Anbetracht der dem Körper zugeführten Hilfe ist es tatsächlich möglich, Honig täglich zu sich zu nehmen, sogar von denen, die eine Diät machen und versuchen, Gewicht zu verlieren, mit der Bedingung, es nicht zu übertreiben und es mit Einschränkung und Aufmerksamkeit zu tun. Wie alle Lebensmittel, die sehr zuckerhaltig und arm, wenn nicht sogar eiweiß- und fettfrei sind, hat unser Wohlfühlgericht eine geringe Sättigungskraft. Tatsächlich wird es möglich sein, es zu verschiedenen Tageszeiten einzuführen und es mit Nahrungsmitteln zu kombinieren, die Insulinspitzen verhindern, wodurch die Aufnahme von Zucker reduziert wird, der sich hauptsächlich im Bauchbereich ansammelt.
Sie können daher täglich ein paar Teelöffel mit jeweils ca. 30 Kalorien, begleitet von einer Scheibe Toast, in einem fettarmen fettfreien Joghurt, kombiniert mit Nüssen und Samen, oder in einem heißen Getränk wie Milch, Tee oder Kamille. .
Es ist daher möglich, auch während einer Diät Wohlbefinden und Geschmack zu erlangen, vorausgesetzt, Sie nehmen das Produkt nicht in völliger Freiheit, sondern mit Vernunft ein.
