Geschäftsessen? Es wird von zu Hause mitgebracht

In der Praxis werden wir zu einer Nation von umsichtigen Köchen oder zumindest aufmerksamen Käufern von Konserven, da wir Italiener wissen, wie man aus der Not eine Tugend macht. Und so nehmen wir das zu Hause zubereitete Mittagessen mit ins Büro: 53% der Stichprobe regulieren sich tatsächlich auf diese Weise. Auswahl wird nicht nur vom Geldbeutel geschätzt (das Sparen ist für 46% der Befragten der Frühling), sondern auch für unsere Gesundheit: Tatsächlich achten wir beim Kochen auf die Vielfalt der Lebensmittel, die uns nur gut tun können (29% der Probe wird durch die Absicht angetrieben, ausgewogener zu essen, während 19% durch die größere Auswahl, die ein zu Hause zubereitetes Gericht bietet).

Daher sinkt der Verzehr von Sandwiches und der Verzehr von Gerichten, die mit Gemüse, Fisch und Fleisch zubereitet werden. Konserven gehören zu den beliebtesten Zutaten bei denen, die im Büro essen: 26% der Vorlieben gehen auf diese Produkte, übertroffen nur von Nudeln und Reis, die an der Spitze dieses gierigen Rankings stehen, in dem auch Joghurt und frisches Obst vorkommen ( 18%).
Aus diesen Gründen wird der Arbeitsplatz für 53 % der Befragten auch zum Ort, an dem man zu Mittag isst, vielleicht sogar am Schreibtisch bleibt – ein bisschen traurig, aber sei es so; 19% gehen weiterhin in Bars und 16% in SB-Verkaufsstellen.

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