6 gute Gründe, warum Lachs ein fester Bestandteil Ihrer Ernährung werden sollte
Lachs ist ein für den Nordatlantik typischer Süß- und Meerwasserfisch, besonders geschätzt wird der Norweger, dessen Zuchtbetriebe sich ausschließlich an der Küste (in der Praxis in den Fjorden) befinden. Aber warum wäre es gut, mehr Lachs zu essen? Hier sind 6 Gründe, warum Sie nie darauf verzichten möchten:
Fett? Ja, aber der Gute
Laut einer in den USA durchgeführten Studie sind fettreiche Fische die einzigen, die die Omega-3-Fettsäuren im Blut signifikant erhöhen können. Lachs ist einer derjenigen, die die meisten Fettsäuren liefern.
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Eine Verstärkung für unser Nervengewebe
Docosahexaensäure (DHA) ist ein echter Baustein, der hilft, Organe wie Gehirn, Netzhaut und Herz in Form zu halten: Laut einer in Chicago durchgeführten Studie sind unter anderem ältere Menschen, die gewohnheitsmäßig fettsäurereichen Fisch (wie z als DHA) haben eine geringere Inzidenz der Alzheimer-Krankheit gezeigt.
Es kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen
Dank der Fettsäure EPA (Eicosapentaensäure), die dabei hilft, Moleküle zu bilden, die entzündungshemmend und gefäßerweiternd wirken, hilft der regelmäßige Verzehr von Fisch, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.EPA scheint auch in der Lage zu sein, einige Arten zu neutralisieren von Krebszellen.
Omega-3
Omega-3-Fettsäuren sind die bekanntesten Fettsäuren. Hervorragend in jedem Alter, sie sind für unseren Körper unerlässlich. Lachs ist einer der reichsten Fische an Omega-3-Fettsäuren: 200 g norwegischer Lachs enthalten den durchschnittlichen Bedarf für eine Woche.
Vitamine und Mineralien
Lachs ist nicht nur reich an Fettsäuren, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, B, D, Kalzium, Eisen und Phosphor.Es ist auch ein leicht verdauliches tierisches Protein und somit von unserem Körper assimilierbar .
Es ist gut und vielseitig
Vergessen wir nicht zwei der wichtigsten Gründe: Es ist gut und kann auf viele Arten konsumiert werden. Gegrillt, gekocht, gebacken oder gebacken, wenn nicht roh und geräuchert, gibt es viele Alternativen, die es Ihnen ermöglichen, dieses an wohltuenden Eigenschaften so reichen Lebensmittel nicht müde zu werden!
