Spinat in der Pfanne: das Rezept für eine leichte Beilage und viele leckere Variationen!
Gebratener Spinat ist eine leckere, nahrhafte, leichte und schnell zubereitete Beilage! Ob Sie nun das Rezept mit Butter, das leichte oder die Varianten mit Käse, Mozzarella, Kartoffeln, Omelett und so weiter bevorzugen, gebratener Spinat enttäuscht nie: Als Beilage zu einem zweiten Fleischgericht schmeckt er immer gut , Fisch oder als Gewürz für Pasta oder herzhafte Pasteten!
Spinat, egal ob in der Pfanne oder nicht, ist toll: Er enthält viele Mineralien, viele Vitamine und hat antioxidative, reinigende und abführende Eigenschaften. Sie sind ein echtes Allheilmittel bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen (dank Folsäure, Vitamin B und C), sie helfen durch den hohen Lutein-Gehalt der Sehkraft und fördern die Darmtätigkeit. Und seien wir ehrlich: Sie sind wirklich lecker!
Hier ist das ganz einfache Rezept zum Zubereiten (4 einfache Schritte reichen!) Und die Variationen mit Spinat in der Pfanne werden alle verwöhnt. Stöbern Sie in der Zwischenzeit jedoch in diesem Album ... Sie werden feststellen, dass dieses Gemüse auch hervorragend gegen Erkältungen ist!
1. Spinat putzen: Das ist das Erste, was Sie tun müssen, um Ihren Spinat in der Pfanne zuzubereiten!
Der erste Schritt bei der Zubereitung von gebratenem Spinat besteht natürlich darin, den Spinat selbst zuzubereiten. Wählen Sie sie immer frisch, wenn Sie können: Sie sind viel nahrhafter als gefrorene. Reinigen Sie etwa ein Kilo Spinat, indem Sie zuerst alle Wurzeln und dann die beschädigten Blätter entfernen. Fahren Sie dann mit dem Waschen fort: Legen Sie sie unter Wasser, möglicherweise mit einem Sieb (bei Amazon für nur 12,90 € kaufen) und achten Sie darauf, die gesamte Erde zu entfernen.
Achtung: Es ist wichtig, den Spinat vor dem Kochen in der Pfanne gut zu trocknen, denn wir wissen, dass Wasser + heißes Öl nicht gut gehen! Um unangenehme Verbrennungen zu vermeiden, versuchen Sie es mit einer Zentrifuge, um Salat zu trocknen (bei Amazon für nur 15 € kaufen)
2. Bevor Sie den Spinat in die Pfanne geben, fahren Sie mit der Butter und dem Knoblauch fort
Bereiten Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne mit großem Boden vor. Nehmen Sie etwas Butter und Knoblauch. Schneiden Sie zunächst etwa 20 Gramm Butter ab, schalten Sie die Flamme ein und schmelzen Sie sie in einer Pfanne. Schälen Sie zwei Knoblauchzehen und bräunen Sie sie in Butter, bis sie golden werden.
3. Koche den Spinat!
An dieser Stelle ist es endlich an der Zeit, den Spinat in die Pfanne zu geben! Dann mit Butter und Knoblauch mischen und bei starker Hitze kochen lassen. Das Garen dauert etwa 8 Minuten. Sie müssen nicht mehr Wasser hinzufügen: Das in den Spinatblättern enthaltene wird mehr als genug sein.
4. Würze deinen Spinat in einer Pfanne für eine leichte und leckere Beilage!
Wenn der Spinat fast gar ist, fügen Sie das Salz hinzu und rühren Sie es in die Pfanne. An diesem Punkt entfernen Sie sie von der Hitze. Sie lassen sich schon so wie sie sind hervorragend essen, ohne weitere Zutaten hinzufügen zu müssen (wenn Sie nach komplexeren Varianten suchen, schauen Sie unten!) Hier ist eine leichte Beilage, die Sie ohne Skrupel genießen können, auch wenn Sie auf einer Diät!
Schmackhafte Variationen von gebratenem Spinat: Finden Sie das passende Rezept!
Du hast noch etwas Zeit und möchtest mal ein paar alternative Variationen von gebratenem Spinat ausprobieren?Hier einige Ideen: von Spinat mit Butter und Käse über Spinatomelett, von Spinat und Kartoffeln bis hin zu gebratenem Spinat mit Mozzarella .. .einer leckerer als der andere, lassen Sie sich inspirieren!
Spinat in einer Pfanne mit Butter und Käse
Um den Spinat in einer Pfanne mit Butter und Käse zuzubereiten, ist der Vorgang identisch wie im Grundrezept: Spinat putzen, etwas Butter in einer Pfanne mit oder ohne Knoblauch (je nach Vorliebe) schmelzen und dann überkochen lassen eine Flamme, lang lebe der Spinat. Aber hier ist die zusätzliche Zutat: Fügen Sie eine schöne Prise geriebenen Parmesan hinzu, sie verleihen Ihrer Beilage einen zusätzlichen Hauch von Geschmack, der immer leicht bleibt!
Gebratenes Spinatomelett
Ein komplexerer Thread ist die Zubereitung eines schönen gebratenen Spinatomeletts. Für die Zubereitung einfach gekochten und fein gehackten Spinat mit Eiern, Majoran, geriebenem Parmesan, einer Prise Salz und etwas Pfeffer mischen auf den Kopf gestellt, um auf der gegenüberliegenden Seite zu kochen.
Spinat und Kartoffeln in einer Pfanne
Spinat und Kartoffeln passen perfekt zusammen!Für die Zubereitung in der Pfanne einfach die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, in einer Pfanne mit Knoblauch und Rosmarinöl erhitzen, dann die Kartoffeln etwa zehn Minuten anbraten. An diesem Punkt den gewaschenen Spinat hinzufügen. Um zu überprüfen, ob die Kartoffeln gar sind, können Sie versuchen, eine Gabel in die Kartoffeln zu stecken, um ihre Konsistenz zu testen.
Gebratener Spinat mit Mozzarella
Mozzarella passt auch perfekt zu Spinat, besonders wenn Sie ihn in einer "sehnigen" Version bevorzugen! Auch in diesem Fall den Spinat zunächst gut waschen und dann etwa zehn Minuten in einem Topf kochen. Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. In einer Pfanne mit Öl, einer Prise Salz und einem gewürfelten Mozzarella anbraten. Rühren, bis der Mozzarella geschmolzen ist und zum Schluss etwas geriebenen Parmesan dazugeben. Wie lecker!
Wussten Sie, dass Spinat zu den Nahrungsmitteln gehört, die die Fruchtbarkeit unterstützen? Die anderen sind diese hier:
