Datteln: Eigenschaften und Vorteile der zuckerhaltigen Frucht des Nahen Ostens
Da Datteln reich an nützlichen Substanzen für den Körper sind, haben sie unter anderem die Haupteigenschaften, dass sie die richtige Menge an Energie liefern können, besonders nützlich für diejenigen, die sowohl vor als auch nach dem Training Sport treiben. Lesen Sie den Artikel weiter, um mehr über diese sehr oft unterschätzte Frucht zu erfahren.Zuerst überlassen wir Ihnen jedoch ein Video, das Sie unten finden, mit den wohltuenden Eigenschaften einer anderen Fruchtart: der roten Früchte.
Was sind Termine?
Datteln sind typisch für Nordafrika und Südwestasien, wo die wohltuenden Eigenschaften der Dattelpalme entdeckt wurden. Es ist eine süße Frucht mit vielen Vorteilen, die seit Jahrhunderten ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung der Völker des Nahen Ostens ist, mit großem Nutzen für die menschliche Gesundheit. Die Frucht hat eine ovale Form und eine typische Länge von etwa 3 cm. Es gibt zahlreiche Sorten und es wird geschätzt, dass heute etwa 400 angebaut werden.Die frischen Datteln werden vor dem Verzehr in der Regel in der Sonne getrocknet: Die Erhöhung der Zuckerkonzentration ermöglicht eine bessere Konservierung und eine bessere Haltbarkeit ein angenehmer Geschmack, süß.
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Datteln Eigenschaften, Kalorien und Nährwerte
Datteln enthalten einen hohen Zuckergehalt: mehr als 30 Gramm Zucker pro 100 Gramm Produkt und liefern etwa 128 Kalorien. Dies erklärt den Hauptgrund, warum die Dattel keine richtig diätetische Frucht ist. Im Gegenteil, es sind niedrige Werte an Proteinen und Fetten zu beobachten. Daher ist es gut, auf den Verzehr dieser Frucht zu achten, insbesondere wenn wir uns zuckerarm ernähren.
Die Dattel ist eine Frucht, um sofort eine gute und gesunde Energiequelle zu haben: hervorragend für Sporttreibende, vor und nach dem Training zu essen.
Bisher haben wir über frische Datteln gesprochen, aber die Situation ändert sich erheblich, wenn wir die trockene Dattel betrachten: 100 Gramm dehydrierte Datteln liefern tatsächlich mehr als die doppelte Kalorienmenge frischer Datteln und auch eine praktisch doppelte Menge an Einfachzucker.
Seien Sie also vorsichtig, diese Frucht zu verzehren, die gesund bleibt, solange Sie nicht mit den Mengen übertreiben. Eine Portion entspricht etwa 4 Früchten.
Die in Datteln enthaltenen B-Vitamine
Die Dattel enthält mehrere für die Gesundheit des menschlichen Organismus nützliche Vitamine und Mineralsalze, insbesondere die B-Vitamine: 100 Gramm Datteln enthalten einen guten Teil des Tagesbedarfs an Thiamin, ein lebenswichtiges Vitamin für den Stoffwechsel und die zelluläre Energieproduktion. Datteln enthalten unter anderem Riboflavin Und Pantothensäure, essentiell für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels.
Unter allen sind die am häufigsten vertretenen Vitamine die folgenden.
C-Vitamin
100 g Datteln enthalten 14 mg C-Vitamin. Dieses Vitamin ist für das Wohlbefinden des gesamten Körpers unentbehrlich und sehr wichtig für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems sowie für die Kollagensynthese.
Kalium
In einer Portion Datteln (ca. 4 Früchte) finden wir mehr als 400 mg Kalium, oder mehr als 10 % des Tagesbedarfs eines erwachsenen Mannes. Kalium ist ein grundlegender Mineralstoff, der an vielen Zellreaktionen beteiligt ist, und sein Mangel wird mit Herz-Kreislauf-Problemen, Wassereinlagerungen, Krämpfen und Muskelermüdung in Verbindung gebracht.
Magnesium
Durch den Verzehr einer Portion Datteln decken Sie auch ca. 10 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen bezogen auf Magnesium. Dieses Mineral ist für das Knochenwachstum sowie für das reibungslose Funktionieren der Muskeln, des Gehirns und des Stoffwechsels im Allgemeinen unerlässlich.
Beta-Carotin
Datteln enthalten auch eine beträchtliche Menge an Carotinoiden mit antioxidativer Wirkung: insbesondere von Lutein und Beta-Carotin.
Datteleigenschaften und gesundheitliche Vorteile
Die Eigenschaften von Datteln sind zahlreich, da es sich um ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel handelt. Hier sind die wichtigsten positiven Wirkungen dieser Früchte.
- Energetisierende Eigenschaften
Datteln sind reich an Einfachzuckern, die als Energiequelle für Sportler oder für diejenigen, die versuchen, an Gewicht zuzunehmen, nützlich sind. Es kann sinnvoll sein, einige Datteln vor Beginn einer hochintensiven sportlichen Aktivität zu sich zu nehmen, ebenso wie das Essen von Datteln während der Aktivität, wenn diese länger als normal dauert.
- Antioxidative Eigenschaften
Datteln enthalten auch eine beträchtliche Menge an Carotinoiden und können daher starke antioxidative Eigenschaften aufweisen, die in der Lage sind, auf zellulärer Ebene vorhandene freie Radikale zu inaktivieren. In diesem Fall werden frische Datteln bevorzugt, das gleiche gilt nicht für getrocknete.
- Entzündungshemmende Eigenschaften
Eine Studie zum Nutzen von Datteln hat deutliche entzündungshemmende Eigenschaften insbesondere im Hinblick auf die Atemwege gezeigt.
- Antitumoreigenschaften
Der Verzehr von Datteln wird zunehmend mit einer Verringerung der Inzidenz von Brust- und Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht. Darüber hinaus scheint es, dass diese Früchte bei den negativen Auswirkungen der Chemotherapie nützlich sein können.
- Herz Gesundheit
Der hohe Kaliumgehalt der Datteln ist nützlich für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, denn Kalium steuert zusammen mit Natrium den Herzrhythmus und den Blutdruck.
- Verbesserung des Sehvermögens
Diese Funktion wird insbesondere mit Carotinoiden in Verbindung gebracht, die das Sehvermögen verbessern könnten. Dort luteinTatsächlich ist es ein Vitamin, das auch im Auge vorhanden ist und eine Schutzwirkung gegen Schäden durch Lichtstrahlen ausübt.
- Abhilfe bei Verstopfung
Die Vorteile von Datteln erstrecken sich auch auf das Verdauungssystem. Frische Datteln sind insbesondere ballaststoffreiche Lebensmittel, die die Darmtätigkeit verbessern können, indem sie Verstopfung entgegenwirken.
- Nützlich bei männlicher Unfruchtbarkeit
Die in Datteln natürlich vorkommenden Polyphenole könnten der männlichen Unfruchtbarkeit entgegenwirken, indem sie den Körper von Schwermetallen befreien und somit das Zellmilieu verbessern. Der Verzehr von Datteln durch einen Mann kann daher auch die Beweglichkeit seiner Spermien verbessern.
Kontraindikationen für den Verzehr von Datteln
Wenn wir bei der Menge der eingenommenen Datteln die Tatsache nicht berücksichtigen, dass es nicht missbraucht wird, könnten wir sagen, dass es keine besonderen Kontraindikationen gibt. Im Allgemeinen sind dies sehr kalorienreiche (besonders dehydrierte) und zuckerhaltige Früchte. Wer übergewichtig ist oder Diabetes hat, sollte besonders vorsichtig sein. Auf jeden Fall ist der Rat, es nicht zu übertreiben! Die Regel ist immer dieselbe: Es ist immer besser, Datteln als Teil einer vollwertigen Mahlzeit zu sich zu nehmen, die reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten ist.
Tipps für den richtigen Verzehr von Datteln
- Datteln gibt es sowohl frisch als auch dehydriert auf dem Markt.
- Es ist ratsam, Früchte mit einer Schale zu wählen, die nicht gequetscht oder beschädigt, sondern gleichmäßig ist.
- Es ist vorzuziehen, unbehandelte und biologische Früchte zu wählen.
- Die frische Dattel ist nicht zu allen Jahreszeiten vorhanden und daher schwieriger zu finden, jedoch weniger zuckerhaltig und kalorienarm.
Datteln sind Früchte, die sich auch für bestimmte Rezepte eignen, hier einige Beispiele. Konfitüren, Naturgetränke, Fruchtsäfte, Smoothies, in Desserts statt Zucker. Zum Frühstück oder als Snack am Vormittag für mehr Energie und Konzentration. Schließlich beinhalten einige Rezepte die Verwendung der Dattel als "Behälter" zum Befüllen mit Mascarpone und Walnüssen, zum Beispiel ein typisches Rezept für Weihnachtsfeiertage.
