Ist das Trinken von Gerstenfisch im Sommer gut oder schlecht?

Anfangs ein Derivat der Gerste, von dem sich der berühmte Name ableitet, ist der Orzata heute eines der Lieblingsgetränke des Sommers und nicht mehr. Die Grundzutaten sind heute Mandeln (süß und bitter) und in seiner Zubereitung neben Mandeln mehr üblich sind: Wasser, Zucker, Orangenblütenwasser und Tragant. Auch wenn es sich um ein anderes Produkt als Sirup oder Mandelmilch handelt, "Orgeat ist nur ein Sirup, daher wird empfohlen, ihn nicht pur, sondern in Süßwasser verdünnt zu konsumieren, um nicht nur erfrischend, sondern auch nährend und energetisierend zu sein, wie dieses" andere hausgemachte Getränk, siehe:

Denn die Gerste kann schädlich sein

Da dieser Sirup extrem süß ist, sollte er nicht nur niemals unverdünnt oder leicht verdünnt konsumiert werden, er könnte in großen Mengen auch schädlich für den Körper und den Stoffwechsel sein bei Übergewicht, Diabetes und Blutzuckerproblemen. Darüber hinaus wird von der Einnahme dieses Getränks bei gleichzeitiger Einnahme hoher Vitamin-C-Dosen abgeraten, da es zu Vergiftungserscheinungen kommen kann und natürlich nicht bei Mandelallergie empfohlen wird.

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Die Vorteile der Orgeat

Orgeat ist ein erfrischendes und energetisierendes Getränk, das oft in der Ernährung von Kindern und Kranken verwendet wird und als sehr nahrhaft gilt. Der Volkskultur zufolge hat Gerste verdauungsfördernde und beruhigende Eigenschaften bei Husten und Halsschmerzen, die jedoch nicht wissenschaftlich belegt sind.In der richtigen Dosierung hat die Gerste also eine positive Wirkung, es wird jedoch empfohlen, 20 g Sirup pro Glas nicht zu überschreiten von Wasser und dieses Getränk nicht zu missbrauchen.

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