Waffelrezept: So backen Sie perfekte Waffeln!

Die Gaufre sind typisch für die nordischen Länder und werden oft zum Frühstück oder als Snack zubereitet. Sie können sowohl in der herzhaften Variante (eines der Rezepte finden Sie hier) als auch in der süßen Variante zubereitet werden. Dieses köstliche süße Waffelrezept ist schnell und einfach. Lassen Sie uns gemeinsam die Einkaufsliste und alle Varianten der Waffeln herausfinden!

Zutaten:

200 g Mehl
30 g Zucker
3 Eier
20 g Butter
25 cl Milch
1 Prise Salz

Methode:

Schritt 1: 200 Gramm Mehl in eine Schüssel geben, 30 Gramm Zucker, drei Eigelb und 20 Gramm zuvor weiche Butter hinzufügen.
Schritt 2: Verdünnen Sie nach und nach alles durch Zugabe von 25 cl Milch, um keine Klumpen in der Mischung zu bilden.
Schritt 3: Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter leichtem Rühren zum Rest geben.
Schritt 4: Alles in einer leicht gebutterten Waffel kochen.
Schritt 5: Die Waffeln abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.

Besonders verbreitet in Frankreich und Belgien. Auch bekannt unter dem Namen Waffeln, auch wenn viele auf die Unterschiede hinweisen und darauf wetten, dass Waffeln viel leckerer sind. Sie werden normalerweise mit Haselnussaufstrichen wie Nutella oder mit Erdnussbutter oder Chantilly-Creme verzehrt. Achten Sie genau auf die Platte; Es gibt mehrere auf dem Markt, aber das Wichtigste ist, dass es heiß ist und mit Öl oder Butter bedeckt ist. Sie können die Waffeln mit Marmelade, Cremes, Pralinen, Fruchtsirup oder Puderzucker füllen. Sie haben die Eigenschaft, außen knusprig und innen weich zu sein, deshalb sind sie nicht nur ein schnelles Dessert, sondern auch sehr gierig. Für eine leckere Füllidee können Sie Ahornsirup oder Honig unter Beigabe von frischen Früchten oder roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren verwenden. Sie werden oft für Kinder zubereitet, weil sie sehr süß sind und sich perfekt für einen schönen und besonderen Snack in der Comapagnia eignen. Sie können sie auch mit Schlagsahnezweigen auf dem Teller servieren.Für eine noch schmackhaftere Variante mit Schokolade versuchen Sie stattdessen, diese schnellen und einfachen Schokoladen- und Vanillewaffeln zuzubereiten. Für eine originelle und spaßige herzhafte Variante entscheiden Sie sich stattdessen für Superwaffeln mit knusprigen und leckeren Kartoffeln, die mit Tomatensaucen oder den Klassikern wie Ketchup und Mayonnaise serviert werden. Wir haben auch eine mit Schinken und Käse gefüllte Alternative zubereitet, die sich perfekt für ein gieriges Mittagessen oder einen typisch amerikanischen Brunch eignet. Kehren wir stattdessen zu den süßen Versionen zurück. Neben den bereits abgebildeten Varianten verwenden Sie auch eine ganz einfache Schoko-Ganache und gehackte Haselnüsse, um ihr eine noch höhere Knusprigkeit zu verleihen. Wenn Sie Kokos mögen, können Sie die Waffeln in Kokospulver tauchen, nachdem Sie sie mit geschmolzener Schokolade überzogen haben. Lassen Sie die Waffeln einige Minuten ruhen und genießen Sie sie dann in Gesellschaft von Freunden und Verwandten. Sie sind auch perfekt für einen Abschluss des Mittagessens mit Freunden. Unter einer Glasglocke sind sie einige Tage haltbar. Guter Geschmack!